Het is weer die tijd van het jaar waarin de midwinterblues na de vakantie omslaan in verwachting en opwinding over alle geweldige ambachtelijke bieren die het komende jaar in het verschiet liggen.
Om dit te vieren presenteren we opnieuw onze keuzes voor de grootste bierreleases van het jaar. Voor 2016 hebben we een sixpack brouwsels geïntroduceerd met een aantal frisse nieuwe gezichten die misschien nog niet op je radar stonden, hoewel we wel een
Koop dus uw vliegtickets of plan die roadtrip en maak u klaar om te genieten van enkele van de meest dynamische en gewilde bierreleases van ambachtelijk brouwen.
2×4 DIPA
WHO : Melvin Brouwen Wanneer : 4 februari 2016 (Nationale 2×4 Dag) Waar : Alpien Wyoming
Simpel gezegd heeft Melvin het genageld met 2×4. Het met medailles bezaaide cv van het bier omvat goud op zowel het Great American Beer Festival (2012) als de World Beer Cup (2014). 2×4 was twee keer op rij Alpha King-kampioen (2012-13) en eindigde als tweede in die wedstrijd in 2015.
Deze dubbele IPA van 10 procent ABV is een hopbom door en door met Centennial Citra Columbus- en Simcoe-hop gelaagd op een zeer lichte moutbasis die plaats maakt voor tonen van dennencitrus en tropisch fruit.
De vrijlating
Op de Nationale 2×4-dag zal de lancering van 2×4 plaatsvinden in 24 bars in 12 Amerikaanse steden: Baltimore Bellingham Boise Boston Boulder Denver en Fort Collins Jackson Hole New York City Portland (Ore.) San Diego en Seattle. Bezoek 2x4Man.com voor een overzicht van de deelnemende locaties.
Dankzij een gloednieuwe brouwerij van 20.000 vierkante meter, Melvin, zal de GABF Small Brew Pub van het jaar 2015 beginnen met de distributie van 2×4 in Colorado, Idaho, Washington en in heel Wyoming, grotendeels fulltime na de Nationale 2×4-dag, met toevoeging van Alaska in april en Oregon in augustus.
Engel van de duisternis
WHO : Slecht wiet brouwen Wanneer : december 2016 Waar : Asheville NC
De grote finale in Wicked Weeds razend populaire (snap je?) Angel-serie Angel of Darkness bevat boysenbessen, frambozen, bramen en kersen en wordt op vat gerijpt in Wicked Weed's Funkatorium in het bloeiende South Slope Brewery District in het centrum van Asheville.
alcoholgehalte 20
Donker als de nacht met een koperkleurige schuimkraag is dit Amerikaanse zure bier met een alcoholpercentage van 11 procent vol diepe bessentannines en kersentonen, zegt Erin Jones, directeur public relations en merkmanagement voor Wicked Weed.
Hoewel de hele (Angel)-serie ons nauw aan het hart ligt, zegt Jones dat Angel of Darkness een nieuwe richting vertegenwoordigt voor onze zuren en spreekt over wat mogelijk is gezien de tijd, strikte processen, volledige ontwikkeling van Brettanomyces en bacteriën en tonnen fruit.
De
Lange feestlijnen langs Coxe Avenue en speciale releasefeesten zijn bekende bezienswaardigheden geworden in het Funkatorium nu de populariteit van de brouwerij zich als een lopend vuurtje over het zuidoosten en daarbuiten verspreidt. De Angel of Darkness-release van 2016 zal een paar verrassingen bevatten, zegt Jones, en de kans om alle vijf de Angels op tap te proeven.
Focale knaller
WHO : De alchemist Wanneer : juni 2016 (bij benadering) Waar :
Focal Banger wordt ongeveer net zo geprezen als zijn grote broer Heady Topper – hij scoort een perfecte 100 op zowel RateBeer als BeerAdvocate – hoewel de twee bieren behoorlijk verschillend zijn. Deze Amerikaanse IPA, ook wel Little Heady genoemd, mist de dennenachtige punch van Heady's Simcoe-hop, maar vertoont in plaats daarvan een helderder tropisch fruitprofiel, afgeleid van het liberale gebruik van Citra- en Mozaïek-hop en een eenvoudige moutsmaak van geheel bleke mout.
Met een alcoholpercentage van zeven procent is Focal Banger iets meer sessiebaar dan Heady.
Ik denk dat het een stuk makkelijker is om er twee of drie te hebben, zegt mede-eigenaar Jen Kimmich van het bedrijf. Ik denk dat 7 tot 8 procent (voor Heady) een groot verschil maakt.
De
Focal Banger werd voor het eerst geproduceerd als bier van de tap voor de Alchemist Pub in 2007 en wordt momenteel uitsluitend in blik verkocht aan lokale bars en restaurants. In 2015 gingen er slechts 400 vaten de deur uit, maar The Alchemist verwacht jaarlijks ongeveer 7000 vaten te produceren zodra de nieuwe brouwerij van 9500 vierkante meter in Stowe deze zomer online komt.
De nieuwe ruimte van 15.000 vierkante meter zal niet alleen detailhandel omvatten waar fans Focal Banger per doos kunnen kopen, maar ook een proeflokaal voor monsters en educatieve evenementen. Het wordt een leuke, unieke sfeer, zegt Kimmich.
hop heuvel
Kentucky Brunch Brand Stout
WHO : Het omverwerpen van Goliath Brewing Co. Wanneer : Herfst 2016 Waar :
Gebrouwen met koffiebonen en lokaal geproduceerde ahornsiroop en vervolgens meer dan een jaar gerijpt in Elijah Craig bourbonvaten. De Kentucky Brunch Barrel-aged Imperial Stout is een groot decadent bier... Ontbijt in een glas zegt hoofdbrouwer Mike Saboe.
Deze 12 procent slechte jongen scoort een perfecte 100 op zowel Ratebeer als BeerAdvocate – momenteel op de tweede plaats in de Top 250 Beers-lijst van laatstgenoemde – en behoorde tot de Esquire Magazine 10 geweldige bieren die je in 2015 nooit zult proeven
Het bier debuteerde in 2013 en verhuisde in 2014 naar Pappy Van Winkle-vaten, gevolgd door een pauze in 2015.
De vrijlating
Zoals de Esquire De kop geeft aan dat dit misschien wel het meest ongrijpbare bier op deze lijst is. Toppling Goliath plant ergens dit najaar een release die alleen voor brouwerijen beschikbaar is, met een verkooplimiet van één fles per persoon. Voor speciale evenementen worden ook enkele vaten opgeborgen. Succes!
Plinius de Jongere
WHO : Russische rivierbrouwerij Co. Wanneer : Waar : Santa Rosa CA
Een van de meest gerespecteerde en begeerde bieren ter wereld, Plinius de Jongere triple IPA, is de afgunst van vrijwel elk levend hophoofd. Zoals Russian River zegt, zit het boordevol hopsmaken, bitterheid en aromaten. Het bier werd 12 jaar geleden voor het eerst gebrouwen als winterseizoensproduct en bracht het recept voor Plinius de Oudere naar een nieuw niveau, terwijl we de grenzen verlegden met mouthop en alcohol, gewoon om te zien hoe ver we konden gaan!
De Younger van dit jaar, die Russian River jaarlijks aanprijst als opmerkelijk droog vanwege de hoeveelheid mout die in het recept wordt gebruikt, bevat Amarillo Centennial Chinook Simcoe Tomahawk en Warrior-hop.
De
De traditie gaat verder. Net als voorgaande jaren zal Younger twee weken lang op tap verkrijgbaar zijn in de brewpub in het centrum van Santa Rosa. Mensen uit het hele land – en uit de hele wereld – zullen naar Noord-Californië reizen en acht uur in de rij staan om de pub binnen te gaan en te genieten van hun toewijzing aan Younger.
Het bier is alleen beschikbaar voor consumptie ter plaatse (geen growlers) met een maximum van drie 10-ounce glazen per persoon en er is nu een maximum verblijf van drie uur in de pub om meer mensen binnen te laten. Kijk op hun website voor regels en voorschriften met betrekking tot de lijn die zich buiten de pub vormt en parkeren.
Younger zal in de week van 8 februari ook in vaten worden gedistribueerd in en rond Sonoma County en de Bay Area, gevolgd door verzendingen naar Russian River-distributeurs in San Jose Sacramento, Oregon, Colorado en Philadelphia ergens in februari.
Lincoln Park ambachtelijk bierfeest
Todd de Bijlman
WHO : Surly Brewing Co. Wanneer : maart 2016 Waar :
Surly’s meest recente IPA in een blikje Todd The Axe Man – genoemd naar de andere carrière van hoofdbrouwer Todd Haug als metalgitarist – debuteerde vorig jaar in de VS na een samenwerking met Amager Bryghus in Denemarken.
De brouwers van Amager zijn grote fans van Surly’s Furious en Abrasive bieren en wilden graag samenwerken met de Britse mouten die Surly in die brouwsels gebruikt. In 2014 kon Haug wat Simpsons Golden Promise-mout uit Groot-Brittannië naar Kopenhagen halen om Todd The Axe Man te produceren voor het Copenhagen Beer Fest en Surly nam het recept mee terug naar Minneapolis voor productie in zijn eigen brouwerij in 2015.
Het hopkarakter van Todd The Ax Man is zo intens als een thrashmetalgitaar, zegt Surly-woordvoerder Lee Jones. Golden Promise-mout biedt een blastbeat-achtergrond voor de schreeuwende citrustonen die worden gecreëerd door overmatige hoeveelheden Citra- en Mozaïekhop. Fans zullen hier zeker hun hoofd over slaan.
De vrijlating
Todd The Axe Man zal verkrijgbaar zijn in slijterijen in Minnesota, Chicago, Iowa en Wisconsin. Bepaalde bars en restaurants hebben het ook op de tap.
Gary Gancy
Gary Glancy is een bekroonde journalist die al jaren net buiten het bloeiende ambachtelijke bierstadje Asheville NC woont. Hij verliet de krantenindustrie in 2012 om te beginnen aan een zes weken durende roadtrip door de VS waarin bier centraal stond, met als hoogtepunt zijn eerste bezoek aan het Great American Beer Festival®. Vervolgens volgde hij zijn passie door een carrière in de ambachtelijke brouwerij-industrie na te streven. Een gecertificeerde Cicerone® Glancy is een gids en biertender voor de Asheville-proefruimte en satellietbrouwerij van Catawba Brewing Co.
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
