In de wereld van ambachtelijk bier zijn maar weinig beroemdheden zo nuchter en benaderbaar als Rob Tod, de oprichter van Maine’s. Allagash-brouwen . Zijn zakelijke kennis en een ongelooflijk getalenteerd team hebben Allagash gepositioneerd als een van de meest gerespecteerde brouwerijen ter wereld. Na twintig jaar deelde Tod onlangs enkele van zijn kneepjes van het vak met Het dagelijkse nieuws van Bangor in Eigenaar van Allagash Brewing Co. viert 20 jaar met 20 lessen .
Hij heeft het geluk om met Tod te spreken en samen te werken aan een verscheidenheid aan verschillende Association-projecten BA Raad van Bestuur – Ik kan je vertellen dat de lessen
Hoewel ik je aanmoedig om al zijn lessen te lezen, wilde ik er vier delen die mij erg belangrijk leken voor allerlei soorten managers en leiders, en niet alleen voor degenen
Houd het simpel. Onze Tripel Ale heeft slechts één moutsoort en één hopsoort. Vaak hebben bieren behoorlijk complexe mout- en hoptonen, maar deze eenvoudige achtergrond geeft onze Belgian House Yeast-soort de kans om te schitteren. Het drinkt als een van onze meest complexe bieren, ondanks de eenvoud van de bouwstenen. Voor mij is de Tripel een altijd aanwezige herinnering aan de voordelen van het simpel houden.
bijgerecht voor brats
Glimlach. Eerder vandaag liep ik langs onze vatenlijn en zag een van de operators die altijd een glimlach op haar gezicht heeft. Als ze in de buurt is van andere mensen aan de lijn, raad eens wat zij gewoonlijk ook doen? Glimlachend. Het is besmettelijk.
Doe iets waar je echt gepassioneerd over bent. Het is ontzettend moeilijk om jarenlang ergens aan vast te houden terwijl je een zware strijd voert; maar als je het graag doet, is het gemakkelijk.
Niet uitverkocht. Een leraar op een middelbare school schreef dit onder het cijfer dat hij me gaf voor een eindexamen geschiedenis – ik kan me het cijfer niet herinneren, misschien op zijn best een C. Hij moet het bedoeld hebben als een afscheidsgedachte. Het betekende jarenlang niet veel voor mij, maar om de een of andere reden bleef het bij mij. Het resoneert nu met mij. Ik wou dat ik de test nog had, zodat ik hem in mijn kantoor aan de muur kon hangen. Bij Allagash hebben we kernwaarden, waaronder gezinspassie, zorgzaamheid en innovatie. Ze zijn een soort raamwerk dat ons begeleidt bij de grote en kleine beslissingen die we elke dag nemen. We moeten onszelf er voortdurend aan herinneren dat het belangrijk is dat we op geen enkel front uitverkocht raken ten koste van deze kernwaarden.
Lees zeker ook de rest van Rob’s lessen in Eigenaar van Allagash Brewing Co. viert 20 jaar met 20 lessen . De ambachtelijke biergemeenschap heeft het geluk zulke geweldige voorbeelden te hebben als Rob Tod en Allagash. Op naar de volgende 20 jaar!
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk is waarnemend hoofdredacteur van de Brewers Association voor CraftBeer.com. Andy is een gecertificeerd Cicerone®- en BJCP-bierjurylid. Hij woont in Westminster Colorado, waar hij een fervent liefhebber van ambachtelijk bier is. Af en toe wordt Andy geïnspireerd om te schrijven over zijn ervaringen met ambachtelijk bier en als ze niet te belachelijk zijn, kun je de resultaten hier op CraftBeer.com zien.
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
