‘Aardig zijn is niet genoeg’ voor Temescal Brewing. Ze ondernemen actie

De zonsonderganghemel is mandarijnoranje gloeiend wanneer een man de kleurrijke biertuin oversteekt om een ​​microfoon op te pakken. Mensen nippen aan zachte smaakvolle IPA’s en pilseners. Een tiental klanten komt dichter bij het podium staan ​​terwijl de lokale komiek Micheal Foulk de start aankondigt van Greetings From Queer Mountain, een incidenteel vertelevenement dat op verschillende locaties in het land wordt georganiseerd, waaronder één brouwerij Temescal Brewing in Oakland, Californië.

Dit is de homo-agenda. Foute grappen. We komen voor al jouw podiumtijd! Terwijl de menigte lacht, vraagt ​​hij of er hetero's aanwezig zijn die nerveus gegiechel uitlokken bij degenen die hun hand opsteken. Dit is de omkering, hij lacht vriendelijk. Dit is hoe het voelt.

Een paar partijen verhuisden naar binnen om hun gesprekken voort te zetten. Maar het grootste deel van het eclectische publiek werd meegezogen in de oprechte, soms humoristische verhalen. Het succes van de ongewone avond is terug te voeren op de intentie van de brouwerij om filosofie en een spectaculair verjaardagsfeestje in te huren.

(Meer: De wilde trip van Chicago Brewery door een wazig IPA-konijnenhol )

De zachtaardige oprichter van Temescal, Sam Gilbert, heeft nagedacht over diversiteitsinclusie en de gemeenschapsaspecten van ambachtelijk bier sinds hij de brouwerij in 2016 lanceerde. Tijdens de bouw bood hij gratis galerieruimte aan aan kunstenaars uit Oakland. In zijn succesvolle crowdfundingcampagne beloofde Temescal Brewing iedereen welkom te heten, zonder schokken als credo.

duits bier kerstmis

Dat motto gloeit nu neonroze boven een zithoek tegenover de bar en dient als herinnering voor klanten en personeel. Maar zoals Gilbert reflecteert Aardig zijn is niet genoeg: je moet actief zijn.

bruine boterchampignons

Eén actie die Gilbert ondernam was niet-traditionele aanwerving. Hoewel hij de gedachte aan quota verwerpt, wilde hij een brouwerijpersoneel met banden met meerdere gemeenschappen. Voor veel functies huurde hij zowel op basis van potentieel als op basis van gerelateerde ervaring. Momenteel telt hij 10 van de 22 medewerkers als niet-cis-man, een term voor niet-transgender mannen. Vijf identificeren zich als queer, terwijl ongeveer een derde niet-blank is en er sprake is van een cross-over tussen categorieën.

Temescals Queer First Friday vult een leegte

In het eerste jaar waren de vrijdagen in de taproom druk, op één uitzondering na. Elke eerste vrijdag van de maand kwamen duizenden feestvierders naar de galerieën, bars en straten in het centrum van Oakland voor het First Friday-festival, een paar kilometer verderop, terwijl het nachtleven in de wijk Temescal dood was.

(Meer: Brewer eert grootvaders nalatenschap als Navajo Code Talker uit de Tweede Wereldoorlog )

Dus toen taproommanager Theresa Bale, nu hoofd van de operaties, nadacht over haar aanstaande verjaardag in de zomer van 2017, had ze een gek idee. Ze wilde uitgaan met vrienden in de homogemeenschap, zonder de kosten en late uurtjes van de clubcultuur. Wat als ze een feestje gaf? Temescal-brouwen op de eerste vrijdag? Ze had leren dj’en en wilde graag debuteren voor vrienden en alle artiesten, voguers en dansers die ze kende.

Bale vroeg haar hetero blanke cis-mannelijke baas om een ​​avondje vrij om een ​​feest te organiseren voor haar vreemde vrienden in de biertuin van Temescal. Gilbert werd getroffen door haar punt dat er op de grote feestavond van Oakland geen LGBTQ-evenement was. Ze kwamen overeen dat de brouwerij de viering bekend zou maken als Queer First Friday.

Ik was echt bang dat niemand Bale in vertrouwen zou nemen. Want het enige wat wij serveren is bier! Iedereen wil hun cocktails en zo.

(Meer: Brouwerijen uit Arizona verzamelen zich rond bier voor de hotline voor zelfmoordpreventie )

Baltisch porterbier

Halverwege de avond kregen de barmannen een klap. Bale was druk bezig met DJ'en toen ze merkte dat Gilbert een run had gemaakt om plastic bekers te kopen. Ze weet nog dat ze dacht dat Sam me dit nooit meer zou laten doen.

Het was hun drukste avond ooit, afgezien van de opening en het jubileum van de brouwerij. En Queer First Friday is sindsdien voortgezet met Bale aan het roer.

Toen ze Brooklyn New York bezocht, stelde Gilbert voor om Threes Brewing te bezoeken, wat hij in zijn uiterlijk als simpatico beschouwt. Tijdens Pride Month afgelopen juni organiseerde en draaide ze Queer First Friday in Threes op dezelfde dag als Temescal's verder ging. Thuis werkte Bale ook samen met Berkeley's The Rare Barrel om Out for Beer-avond in de gelagkamer te creëren.

Temescal wil moeilijke gesprekken voeren

Afgelopen februari kondigde Temescal Brewing tijdens de SF Beer Week Hella Halftones aan, een evenement dat opriep tot een echt gesprek tussen de industrie, de zwarte gemeenschap en belanghebbenden uit Oakland over wat de evenementenlijst omschreef als ambachtelijk bier.

Joshua Diggs, geboren in East Bay en al jarenlang bierliefhebber, stapte naar voren vanuit zijn rol als barman en evenementenambassadeur bij Temescal om de avond samen te brengen. Diggs en Gilbert zaten in een panel met Black People Love Beer-activisten Teo Hunter en Beny Ashburn van Crowns

(Vinden: Brouwerijen bij mij in de buurt )

7 zeeën ipa

Op een avond met minder uitdagende ambachtelijke bieractiviteiten overal in de Bay Area was Diggs opgetogen over zowel de opkomst als de diversiteit van het publiek dat opdook. En na het bespreken van lastige onderwerpen als gentrificatie en de dynamiek van wie zich op zijn gemak voelt in de taprooms van ambachtelijke brouwerijen, bleven de mensen samen feesten. Diggs zit boordevol ideeën voor toekomstige activiteiten in samenwerking met de zwarte gemeenschap van Oakland.

De SF Beer Week-activiteiten van Temescal trokken de aandacht van brouwers die de doelstellingen van inclusie delen, maar geen actie hebben ondernomen. De grootste opmerking is als ‘Ik weet niet waar ik moet beginnen’, zei Gilbert. Maar ook: ‘Ik heb het heel druk. Ik heb geen tijd.’

Terwijl Temescal ook druk bezig is met het maken en verkopen van bier, zweert Gilbert andere gemeenschappen erbij te betrekken en andere barrières te slechten om het naar een hoger niveau te tillen. In de tussentijd hebben Oakland en de ambachtelijke brouwwereld een gastvrije biertuin en een scala aan doordachte bieren om samen van te genieten - terwijl ze leren hoe het volgende niveau eruit zal zien.

Gail-Ann Williams

Gail Ann Williams en Steve Shapiro schrijven al meer dan tien jaar over bier in de San Francisco Bay Area, te beginnen met een gids voor het genieten van ambachtelijke bierbestemmingen in de buurt van de regionale BART-trein. Ze zijn op zoek naar lekker bier en interessante verhalen, waar hun vliegtuig, trein of bus hen ook naartoe brengt.

CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.

2 miljoen bieren