Vernoemd naar Aphrodite, de Griekse godin van seksuele liefde en schoonheid. Afrodisiaca zijn voedingsmiddelen en dranken waarvan bekend is dat ze het verlangen stimuleren – seksueel verlangen dus. We zijn hier toch allemaal volwassenen?
Hoewel de wetenschappelijke ondersteuning voor afrodisiaca niet doorslaggevend is, wordt het verband tussen bepaalde voedingsmiddelen en een toegenomen zin in seks al duizenden jaren door verschillende culturen gedocumenteerd.
Het gerucht ging dat Casanova elke ochtend 50 oesters had gegeten, terwijl Montezuma elke dag grote hoeveelheden chocolade met chilipepers zou hebben gedronken - ze moeten iets op het spoor zijn geweest!
Sommige voedingsmiddelen, zoals vijgen, avocado en bananen, worden als afrodisiaca beschouwd op basis van hun exotische uiterlijk of gelijkenis met bepaalde lichaamsdelen. Anderen, zoals knoflook, gember en chilipepers, verhogen de bloedcirculatie, terwijl het bekend is dat voedingsmiddelen die rijk zijn aan zink, zoals oesters en pijnboompitten, het testosteronniveau verhogen.
Alcohol wordt ook beschouwd als een afrodisiacum, omdat het remmingen vermindert en als sociaal smeermiddel en vertrouwensopbouwer werkt. Maar pas op dat overmatige alcoholconsumptie de seksuele prestaties belemmert, dus gematigdheid wordt aanbevolen. Het vergroot het verlangen, maar neemt de prestatie weg. – William Shakespeare Macbeth: Tweede bedrijf, scène 3.
Seadog-brouwerij Portland
In theorie kan het combineren van de opwindingsopwekkende krachten van afrodisiaca helpen om hun potentie en verlangenopwekkende effecten te vergroten. Als deze theorie geldt dat echte bieren gebrouwen met ingrediënten die opwinding opwekken, zoals chocolade, gember, honing, chilipepers en oesters, als superafrodisiaca moeten worden beschouwd, toch?
Hier zijn drie eenvoudige, verlangenopwekkende recepten die de krachten van meerdere afrodisiaca combineren. Combineer elk gerecht met een van de ambachtelijke bieren die ik hieronder heb aanbevolen voor een echt orgastische Valentijnsdagervaring.
Menage-a-Trois Guacamole
Dit recept combineert de lustopwekkende krachten van avocado met een endorfineverhogende menage-à-trois van chilipepers voor een superkrachtige dip die gegarandeerd je bloed laat stromen en je hart sneller laat kloppen.
Ingrediënten
3 rijpe avocado's 1 limoen 1/4 kopje rode ui in blokjes 1/4 kopje rode paprika in blokjes 1/4 kopje Poblano-peper fijngehakt 1 kleine Serrano-peper zonder zaadjes en fijngehakt 1 teentje knoflook fijngehakt 1/4 kopje koriander fijngehakt 1/2 theelepel cayennepeper zeezout en versgemalen peper
Instructies
Halveer de avocado's en verwijder de pit. Haal de avocado voorzichtig uit de schaal met een lepel. Snijd de avocado in stukken van 1/4 inch en doe deze in een middelgrote mengkom. Knijp de limoen uit over de avocado, zodat deze bedekt is. Voeg uien, paprika en knoflook toe aan de kom. Bestrooi met cayennepeper, zeezout en versgemalen peper naar smaak. Roer met een spatel totdat alle ingrediënten zijn opgenomen. Optioneel: pureer avocado voor een romigere consistentie.
Ambachtelijke biercombinatie:
Hoewel het op zichzelf geen categorie is, worden bieren gebrouwen met chilipepers snel een trend in de VS. Voor dit specifieke gerecht raad ik aan om bij een bleke of amberkleurige stijl te blijven. Vermijd met chili gekruide stouts en porters, die de frisse smaken van de guacamole zullen overweldigen. Kun je geen chilibier vinden? Pak in plaats daarvan een American Pale Ale! Matig hoppig met een vleugje karamelzoetheid koelt het Amerikaanse pale ale de hitte af zonder de heldere smaken van de guacamole te overweldigen.
Aanbevolen bieren
- Chipotle Ale | Rogue Alès
- Zoete hitte | Burnside Brewing Co. | Portland OF
- Chilipeperbier | Six Rivers Brewing Co. |
- Hot-Jala-Heim Bier met Bite | Paardenhoofden Brewing Inc. |
- Zombiestof | Drie Floyds brouwen | Munster IN
- Dale's Pale Ale | Oskar Blues | Lyon CO
- 420 Extra Pale Ale | SweetWater Brewing Co. | Atlanta GA
Geroosterde oesters met knoflook-basilicumboter
Wetenschappers hebben onlangs ontdekt dat een groep schelpdieren, waaronder oesters, rijk is aan zeldzame aminozuren die verhoogde niveaus van geslachtshormonen in het lichaam veroorzaken. Rooster oesters met bloedsomloopbevorderende knoflook en bloedstroomstimulerende basilicum voor een nog krachtiger afrodisiacum.
Ingrediënten
12 oesters geopend 3 eetlepels ongezouten boter zacht 1 teentje knoflook fijngehakt 1 basilicumblaadje fijngehakt zout en gemalen peper
Instructies
westwaarts en aan het brouwen
Verwarm de vleeskuikens voor. Meng in een kom de zachte boter, knoflook en basilicum. Schik de oesters in schelpen op een bakplaat. Verdeel de knoflookboter gelijkmatig over de oesters. Bestrooi met zout en peper.
Ambachtelijke biercombinatie: Oyster Stout | Droge Stout
De droge stout is veruit de meest populaire en beproefde combinatie voor oesters. Een stout gebrouwen met oesters versterkt deze euforische ervaring alleen maar. Het eerste bekende verslag van een oesterstout dateert uit 1929 in Nieuw-Zeeland. Hoewel niet zo gebruikelijk als de meeste stijlen, heeft de oesterstout de afgelopen tien jaar een mini-revival gekend, vooral in brouwerijen aan de kust. Sommige brouwerijen brouwen alleen met de schelpen, terwijl andere ervoor kiezen om met de hele oesterschelp en al te brouwen. Oesterstouts zijn doorgaans donker gebrand en droog met een milde ziltigheid of lichte gaminess. Kunt u geen oesterstout vinden? Pak een droge stout voor een even geweldige combinatie!
Aanbevolen bieren
- Parelsnoer | Flying Dog-brouwerij | Fredrick MD
- Oesterpunt Stout | 21e Amendement-brouwerij | San Francisco CA
- Oesterstout | Rechtop brouwen | Portland OF
- Out of Bounds Stevig | Avery Brewing Co. | Boulder CO
- Ierse Stout | Saranac | Utica NY
Chocolade-vijgen-amandelschors
Aanbeden door de Maya's is bekend dat chocolade een euforisch en stimulerend effect heeft op zowel lichaam als geest. Er wordt aangenomen dat vijgen afrodiserende eigenschappen bezitten, gebaseerd op de gelijkenis met een vrouwelijk lichaamsdeel. En volgens de legende heeft Simson Delila het hof gemaakt met amandelen, een vruchtbaarheidssymbool door de eeuwen heen. Meng de drie samen voor een supereenvoudig en ultra sexy dessert.
Ingrediënten
300 gram pure chocolade 1/2 kopje gehakte amandelen 8 gedroogde Mission-vijgen gehakt
Instructies
Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Ambachtelijke biercombinatie: Chocolate Stout
Geroosterde mouten geven stouts vaak een smaakprofiel dat lijkt op donkere chocolade, waardoor ze een perfecte basis vormen voor het brouwen met chocolade. Fluweelzacht met rijke smaken van gebrande moutkoffie en pure chocolade: wie moet er nou een dessert eten als je het ook kunt drinken? Precies mijn gedachten.
Aanbevolen bieren
- Chocolade | Zuidelijke Tier Brewing Co. |
- Stout van zwarte chocolade | Brooklyn-brouwerij | Brooklyn NY
- Chocoladestout | Bizons brouwen | Berkley CA
- Lugene Chocolademelk Stout |
- Dubbele Chocoladestout | De | Fort Collins CO
Mythe of waarheid: de meeste afrodisiaca zijn superfood-krachtpatsers met een waslijst aan gezondheidsvoordelen. Hoe gezonder mensen zich voelen, hoe gelukkiger ze zijn. En geluk zelf is een geweldig afrodisiacum! Dus of je nu gelooft in de kracht van afrodisiaca of niet, deel een van de bovenstaande combinaties met iemand van wie je houdt deze Valentijnsdag!
Bekijk zeker het bericht van Ashley Vind liefde met afrodisiaca voor ambachtelijk bier waar ze ambachtelijke bieren deelt waarmee ze is gebrouwen
Ashley Routson
beste bruin bier
Ashley Routson, bekend onder de ambachtelijke biergemeenschap als The Beer Wench, is een zelfbenoemde ambachtelijke bierevangelist en sociale media-expert met een missie om de ambachtelijke bierindustrie vooruit te helpen door middel van onderwijsinspiratie en belangenbehartiging. Zij is de auteur van The Beer Wench's Guide to Beer: een pretentieloze gids voor ambachtelijk bier .
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
