Ter viering van SF Bierweek de San Francisco Brouwersgilde kondigt met trots de release aan van hun nieuwe samenwerkingsbier genaamd Green Death. Het is een moderne interpretatie van een historisch West Coast-bier dat ooit in San Francisco werd geproduceerd en waarvan bierliefhebbers sinds het einde van de drooglegging in groene flessen en blikjes hebben genoten.
Green Death wordt voor het eerst geserveerd op de Openingsviering SF Bierweek op vrijdag 8 februari in het Concourse Exhibition Center in San Francisco. Na het evenement zal Green Death van 9 tot en met 17 februari alleen als draft verkrijgbaar zijn bij locaties van Guild-leden en in een beperkt aantal bars in de Bay Area.
De inspiratie voor Green Death werd ooit geproduceerd in 1550 Bryant Street in San Francisco, beginnend in 1934, waar jaarlijks maar liefst 350.000 vaten bier werden geproduceerd. Het heette toen nog niet Groene Dood. Dat werd de liefkozende bijnaam van het bier in de jaren zestig en is sindsdien blijven bestaan vanwege de groene verpakking, die nietsvermoedende hoge alcoholgehaltes en de latere populariteit als 40-ounce moutlikeurproduct.
Door de jaren heen is Green Death ook een favoriet geweest van verschillende belangrijke San Franciscanen. De gevierde Chronicle-schrijver Charles McCabe noemde het bier consequent in zijn column. Hij noemde het zelfs zijn werkontbijt, waar hij om 8.00 uur van genoot terwijl hij de krant las, nadat hij de hele nacht had gewerkt om een deadline te halen. Neal Cassady beroemd om zijn rol in de roman van Jack Kerouac Op de weg was ook dol op Groene Dood. Volgens literaire overlevering ruilde hij ooit zijn taxichauffeurbadge in San Francisco in voor een fles.
keizerlijke smaken
De leden van de San Francisco Brewers Guild hebben het volume van de 1934-versie van dit historische bier verhoogd door hoogwaardige ingrediënten en een grotere hoeveelheid hop te gebruiken en besloten het alcoholgehalte nog hoger te brengen. Green Death is gemaakt bij Speakeasy Ales
Green Death maakt deel uit van een reeks samenwerkingsbieren die de San Francisco Brewers Guild elk jaar creëert sinds de lancering van de SF Beer Week in 2009. Volgens Brian Stechschulte, uitvoerend directeur van San Francisco Brewers Guild, werken de brouwers elk jaar graag samen aan unieke recepten die conventies uitdagen, de brouwgeschiedenis erkennen en bierfans verrassen. Green Death is een prachtige aanvulling op ons assortiment samenwerkingsbieren.
De San Francisco Brewers Guild wil de sponsor van de SF Beer Week bedanken Brouwers Supply Group voor het doneren van enkele ingrediënten om Groene Dood te maken. Hun steun wordt enorm gewaardeerd.
