Agressief. Het is een woord dat je zult horen rondslingeren Oskar Blues’ retoriek – veel. De makers van de gehopte Dale's Pale Ale en de houders van de roem van de eerste brouwerij van ambachtelijk bier die in blikjes wordt verpakt, zijn er weer mee bezig - deze keer gebruiken ze het woord agressief om hun snel naderende introductie in de scène van ambachtelijke brouwerijen in Austin, Texas te beschrijven.
Sinds de opening in 2002 als een brouwerijpub en muziekvereniging in Colorado, heeft Oskar Blues een explosieve groei doorgemaakt, inclusief extra faciliteiten in Longmont Colo. en Brevard N.C. Oskar Blues heeft ook hun merk uitgebreid met veel foodbier- en muziekgestuurde restaurants in Colorado Hotbox Coffee Roasters REEB Cycles, een lijn niet-alcoholische frisdranken en de liefdadigheidsinstelling CAN'd Aid Foundation.
Hoewel agressief een understatement is voor de groei die de brouwerij de afgelopen tien jaar heeft doorgemaakt, is het een behoorlijk passend woord om de initiële uitbouwtijdlijn van de Oskar Blues Austin-locatie te beschrijven, die aanvankelijk een openingsdatum had voor 20 april (let op de 4/20-grappen). Maar in plaats van dat de geluiden van hopmout en water bier worden, leeft de brouwerij vandaag de dag met de geluiden van bouwploegen die hameren en zagen hun weg naar de opening van de brouwerij in de zeer nabije toekomst.
Zodra we de deuren kunnen openen, zullen we dat doen, zei OB-marketingdirecteur en woordvoerder Chad Melis. We liggen momenteel op schema om in de tweede helft van mei te beginnen met brouwen.
De nieuwe brouwerij gelegen op 10420 Metric Blvd. bevindt zich in goed gezelschap in een industriële wijk met verschillende andere in Texas gevestigde brouwerijen, waaronder Austin BeerWorks Adelberts brouwerij En Cirkel Brewing Co .
Voorheen en toepasselijk zal een recyclingcentrum van Oskar Blues’ nieuwe brouwerij van 50.000 vierkante meter beschikken over een tapkamer van 5000 vierkante meter die naar buiten zal overgaan in een dek van 2220 vierkante meter. Verschillende grote ramen scheiden de tapkamer en de brouwerij, waardoor ambachtelijke bierdrinkers een close-up kunnen zien van de operationele inblikkende lijn van de brouwerij, evenals een kijkje in het brouwhuis, dat een initiële capaciteit zal hebben van 15.000 vaten per jaar, met een maximum van 105.000 vaten verderop in de straat.
Toen we onze Brevard-brouwerij bouwden, was de locatie die we kozen een culturele beslissing, zei Melis. We willen blijven groeien op een manier die voor ons spannend is en past in onze cultuur en de beslissing om naar Austin te gaan was zeer vergelijkbaar. Het is een plek met veel energie en een dynamisch groeiende scène van ambachtelijke bieren. Er is een geweldige muziekscene, een foodscene en een buitenscene. Cultureel past het uitstekend bij ons.
Hoewel fans van ambachtelijk bier niet over kilometerslange schilderachtige mountainbikeroutes kunnen trappen om bij de Austin-brouwerij te komen, zoals in Brevard, is de locatie van het gebied in een schuimend lokaal biermekka nog steeds optimaal voor fans van tweewielig straatvervoer.
Aan het roer van de locatie van Oskar Blues in Austin staat een veteraan van ambachtelijk bier die geen onbekende is in de bouw van grote brouwerijen. Hoofdbrouwer Michael Harris heeft een lange geschiedenis in ambachtelijk bier en heeft de afgelopen tien jaar in een bepaalde hoedanigheid in de brouwerij van de brouwerij gewerkt Sint-Arnold Brewing Co. – onlangs verliet hij de functie van hoofdbrouwer bij de oudste ambachtelijke brouwerij van Texas om zich bij het team van Oskar Blues te voegen.
Michael was aan boord tijdens de grote expansie van Saint Arnold, zei Melis. Hij vond het erg leuk om deel uit te maken van dat project en hands-on te zijn. Zijn ervaring daar is opwindend voor ons en ik denk dat dit een groot deel uitmaakt van wat hem naar dit project trok.
In totaal heeft Oskar Blues in 2015 192.000 vaten gelogd, die naar 49 staten zijn gedistribueerd. Met de opening van de locatie in Austin zal de brouwerij medio 2016 naar verwachting haar 50e staat bereiken, waarbij de productie aan het eind van het jaar in totaal 243.000 vaten zal bereiken.
Naast de verheven doelen geïnspireerd door het brouwhuis heeft Oskar Blues ook plannen om (figuurlijk natuurlijk) hun CANundrum mixed pack op te schudden en de oldtimer Old Chub Scottish Style Ale te vervangen door de metamoderne IPA die in 2015 het hele jaar door aan de Oskar Blues-selectie werd toegevoegd. De kernreeks van Oskar Blues-bieren zal naar verwachting halverwege het jaar ook een nieuw lid in de groep verwelkomen.
Voor fans van de brouwerij die in Austin wonen en een voorproefje willen krijgen van de cultuur van Oskar Blues zijn momenteel kaartjes te koop voor het Burning CAN-festival van de brouwerij, een viering van ambachtelijk bier in een blikje, livemuziek en de avontuurlijke levensstijl. Onder leiding van de Drive-By Truckers in Walter E. Long Park in Austin omvat dit funky evenement bierproeverijen van 50 ambachtelijke brouwerijen in het hele land en andere evenementen zoals de Beer Relay - een trailrunning- en bierdrinkevenement voor degenen die hun lichaam willen straffen en tegelijkertijd willen belonen.
Bezoek de brouwerij op Facebook om op de hoogte te blijven van de officiële opening van de Oskar Blues Austin-locatie facebook.com/OskarBluesAustin
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
