Net op tijd voor een geruststellende winterverfrissing brengt Pelican Brewing Company een nieuwe uit in zijn Lone Pelican Small Batch Series: de introductie van Abuela's Casita Mexican Chocolate Stout met kaneel en cacao. De volle, romige stout is gemaakt door Pelican's hoofdbrouwer Jason Schlebach, die deze unieke bierstijl opnieuw heeft bedacht met een kijk op de traditionele winterse drank Champurrado, gemaakt door zijn grootmoeder in Mexico.
Pelican’s chocoladestout is geïnspireerd op de klassieke Mexicaanse warme drank gemaakt met chocolademaïs en melk. Robuuste chocoladesmaken met vleugjes kruiden komen van Tanzaniaanse cacaonibs en Indonesische kaneelstokjes.
hamburger-cheddar
Pale Ale-mout Kristalmout, maïsvlokken Blackprinz-mout lactose cacaonibs kaneel Magnum-hop puur lokaal water pure ale-gist zorgen samen voor een rijk cacaokarakter - nu voor een beperkte tijd verkrijgbaar in 22 oz. flessen en van de tap.
ABV: 6%
Ik wilde een bier creëren dat teruggrijpt op mijn favoriete drank uit mijn kindertijd, met een rijke, romige Mexicaanse Stout, perfect om in het seizoen te drinken – geen geforceerde versie met chili, maar een authentieke terugkeer naar een traditioneel chocoladekarakter, zegt Schlebach, die zowel Mexicaanse als Duitse roots heeft. Wat we hebben gemaakt is een zeer authentieke Mexicaanse versie van deze unieke bierstijl die als geen ander is die we eerder hebben geproefd. Het is een perfecte aanvulling op onze Lone Pelican-serie, die bieren in beperkte oplage biedt waarin nieuwe technieken, ingrediënten en ongebruikelijke bierstijlen worden onderzocht.
Met een consistente groei en vraag naar zijn producten heeft Pelican onlangs de brouw- en bottelcapaciteit in zijn Tillamook-faciliteit verhoogd tot meer dan 38.000 vaten en een nieuwe brouwerijpub geopend in Cannon Beach die extra capaciteit biedt voor dergelijke experimenten.
Indië maar
Zoals alle Pelican-bieren wordt Abuela's Casita op het strand geboren door een team van bekroonde ambachtelijke biermakers die bekend staan om het brouwen van bierstijlen die ze zelf graag drinken. Proost!
Over Pelican Brewing Company 
door county brouwen
Pelican Brewing Company werd in 1996 opgericht door Jeff Schons en Mary Jones in Pacific City met Oregon's enige brouwerijpub aan de oceaan. Ter ere van zijn 21e verjaardag heeft de brouwerij meesterwerken gecreëerd zoals Kiwanda Cream Ale India Pelican Ale MacPelican's Scottish Ale Tsunami Stout en Doryman's Dark. Met de visie op creativiteit en brouwexpertise van oprichter Darron Welch heeft Pelican Brewing meer dan 450 prijzen gewonnen, waaronder een zilveren medaille op het Great American Beer Festival 2016, World Beer Cup© 2014, Champion Small Brewing Company en Brewmaster of the Year. Pelican Brewing distribueert momenteel 22oz-flessen, 12oz-flessen in 6-packs, een nieuw gemengd 12-pack en vaten van 50 liter en 20 liter via een netwerk van distributeurs in Oregon, Washington, Idaho, Utah en Hawaii. Het bedrijf exploiteert brouwerij- en brewpub-faciliteiten in Pacific City Tillamook en Cannon Beach.
Bezoek voor meer informatie Pelikaanbrouwerij .
Contactpersoon: Claudia Johnson Public Relations 503-799-2220.
