Een gids voor bierliefhebbers voor de Wells Park-brouwerijen in Albuquerque

Het landschap in Albuquerque, New Mexico, buigt niet voor subtiliteit. Tienduizend meter hoge pieken steken hoog boven de oostkant van de stedelijke vallei uit met petroglyph-geëtste vulkanen die de stad in het westen flankeren, terwijl de Rio Grande Bosque, een weelderige strook populierenbos, de oudste wijken van de stad omlijnt.

Met een setting die zo opvallend is, is het logisch dat Albuquerqueans (Burqueños als je het weet) ook een gevoel voor drama hebben.

kraaier versus gromler

( MEER: 10 aprilgrappen van brouwerijen )

Albuquerque is een plaats met gedurfde kleuren en smaken, zegt Jesse Herron, een lokale ondernemer wiens bedrijf Albuquerque Tourism

Die durf is echter niet altijd opzichtig tentoongespreid. Verborgen in voormalige pakhuizen langs ter ziele gegane spoorlijnen en gepensioneerde machines delen hippe brouwerijen onroerend goed met makerruimtes in de industriële wijk Wells Park, die grenst aan het centrum en de oorspronkelijke nederzetting Old Town van de stad.

Het centrum en de oude binnenstad krijgen alle aandacht van toeristen, zegt Herron. Maar de brouwerijen van Wells Park weerspiegelen de ingetogen sfeer van het hedendaagse Albuquerque.

Hier is onze beloopbare gids voor de brouwerijen van Wells Park.

Bow and Arrow-brouwerij

Pijl en boog opende in februari 2016 zijn deuren na jaren van plannen.

Ik moest door extra bestemmingsplannen springen om hier te komen, zegt eigenaar en CEO van Shyla Sheppard. Ik was wel betrokken omdat het ook een investering in mijn eigen buurt was.

Gebouwd in het voormalige Chaparral Electrical Warehouse, versmelten de bekroonde architectonische ontwerpelementen van deze brouwerij en gelagkamer de industriële sfeer van de buurt met de aardse tinten en texturen van het zuidwesten.

Bij binnenkomst loop je door een korte gang met een reeks ramen de brouwerij in, die steeds breder wordt naarmate je de spelonkachtige proefruimte nadert. We hebben een gevoel van verwachting gecreëerd met deze inkijkjes in de productie, omdat we de waardering voor ons vak willen bevorderen, zegt Sheppard.

Tijdens het happy hour (maandag tot en met donderdag van 15.00 tot 18.00 uur) kan het pak-en-daspubliek uit het nabijgelegen centrum zich vermengen aan de lange tafels onder rustieke kroonluchters. Er is ook een bovenverdieping met een keuken beschikbaar voor privéfeesten. Door het hele gebouw wordt kunst met een Indiaans thema getoond. Het logo van de brouwerij zelf bestaat deels uit een hopbel en deels uit een pijlpunt.

De knipoog naar inheemse elementen eindigt niet bij het decor. Een blik op het menu onthult namen als Sun Dagger Saison in Belgische stijl en Hoka Hey India Pale Ale hoka hey, een inheemse uitdrukking uit de Hidatsa die zich vertaalt als 'klaar maken'. Probeer voor wat smaak van eigen bodem de Flint

( KAART: Zoek een brouwerij )

Tractorbrouwerij

Loop vanaf Bow and Arrow naar het zuiden op Sixth St., twee blokken. Sla oostwaarts op Haines Ave richting Fourth St. Rijd een half blok zuidwaarts op Fourth St.. Tractorbrouwerij bevindt zich aan de linkerkant.

Deze brouwerij begon in 1999 in het nabijgelegen stadje Los Lunas en verplaatste in 2014 haar volledige vintage tractoren met 15 vaten naar een leegstaande meubelshowroom in Wells Park nadat de onderhandelingen waren mislukt om het toen nog lege terrein waarop Rio Bravo Brewing Company nu zit, veilig te stellen.

De brouwerij staat bekend om haar steun aan lokale kunstorganisaties Bieren voor een beter Burque-programma . Regelmatige gemeenschapsevenementen hier zijn onder meer livemuziek, poëzie-slams, open mic-avonden, filmavonden en Art Fight, een live-kunstwedstrijd. De maandelijks wisselende kunstwerken aan de muren zijn van lokale kunstenaars en het is vermeldenswaard dat de brouwerij geen commissie int op de kunstverkoop.

Gemeenschap is een sterk onderdeel van alles wat we doen, zegt Tim Torres kwaliteitsborgingsmanager. Zelfs onze relatie met de foodtrucks hoort daar bij. We kunnen ons uitsluitend concentreren op waar we goed in zijn: bier brouwen en serveren, en zij zorgen voor heerlijk eten voor onze klanten.

Wat betreft de 24 bieren van de tap is Torres vooral trots op de Pilsner

Een op vat gerijpt zuur debuteert in het voorjaar.

( MEER: Is experimentele hop de toekomst van IPA? )

Brouwerij Rio Bravo

Ga vanaf Tractor twee blokken naar het oosten op Hannet Ave. naar Second St. en ga dan twee blokken naar het noorden. Brouwerij Rio Bravo bevindt zich aan de rechterkant.

collectieve foto's van Kings County Brewers

Opgericht in 2015 in een voormalige Firestone Tyres-fabriek op een uitgestrekt terrein van 14.000 vierkante meter, bestaat bijna de helft van deze brouwerij en taproom uit terrasruimte. Op warme dagen bruist de biertuin van de mensen, maar het wordt aanzienlijk schaarser als de temperatuur daalt.

De eigenaren Randy en Denise Baker nemen hun motto serieus: Live Bold. Van de sjoelbak op toernooiformaat tot de enorme fans boven de bar, niets aan deze plek is klein.

Met de jelly jar-verlichting en de gerolde spanten voelt deze plek aan als een enorme bunker van na de Tweede Wereldoorlog en het is beslist veel groter dan we hadden gepland, maar het werkt, zegt Randy.

Groot worden ging niet zonder uitdagingen. Dagenlang probeerden we alle oude groene verf van de vloeren te schrapen, maar uiteindelijk gaven we het op, zegt Randy. Maar mensen complimenteren nu altijd de groene vloeren. Het zorgde er ook voor dat we een aantal groene tafels konden recyclen die een plaatselijk restaurant Dion’s Pizza wilde weggooien.

Verwacht sterke smaken van de tap te vinden. De Level 3 is een hoppige kernbom GEWELD (7,5% ABV 110 IBU) en de Grab ‘Em van de Poetin Russian Imperial Stout heeft een sensationele 13,5% ABV. Voor de minder gespierde mensen is de Randy Shandy de juiste keuze. Ook het proeven waard is de populaire Piñon Coffee Porter, een samenwerking met de New Mexico Piñon Coffee Company.

( MEER: Berekening van het geschatte alcoholgehalte in het bloed )

Dialoogbrouwen

Vanuit Rio Bravo Brewing Dialogue Brewing is een twee blokken rechte weg naar het zuiden op First St. Deze zes maanden oude brouwerij en taproom, gemaakt door kunstenaars, filmmakers en restauranthouders, is deels een Burning Man-droomlandschap en deels een industrieel minimalistisch experiment.

Vrijwel alles onder het dak van dit pakhuis uit de jaren twintig is met de hand gemaakt om groter te zijn dan de som der delen. Witte berken- en bamboe-elementen contrasteren met metalen panelen, lichte projectiekaarten en werken van lokale kunstenaars. Zelfs de barkrukken zijn onderscheidend gemaakt door middel van CNC-bewerking, een proces dat computers en houtbewerking combineert.

Ondanks moderne gemakken als USB-oplaadpunten vind je er geen enkel televisiescherm.

We hebben tv's achterwege gelaten en een coole gemeenschapsruimte gecreëerd waar mensen met elkaar kunnen socialiseren, zegt hoofdbrouwer Ian Graham. We hebben zelfs lyra hoop- en aerial-zijde-optredens gehad, want tegenwoordig is het niet genoeg om alleen maar goed bier te maken, je moet er ook goed uitzien als je het doet.

goede plekken om te eten in Duluth

Efficiënt gebruik van de kleine footprint was absoluut noodzakelijk. De fermentoren van het systeem met zeven vaten creëren een muur die het productiegebied scheidt van de tapkamer. Buiten is een kleine patio versierd met zes torenhoge boomsculpturen van betonstaal die ook groepszitplaatsen bieden. De sculpturen wegen ruim 7000 kg. en werden acht voet in de grond begraven om de 12 meter die bovengronds uitsteken structureel te ondersteunen. Er zijn plannen om planten toe te voegen aan de toppen van de sculpturen als aanvulling op de ter waarde van 00 aan exotische en inheemse soorten die momenteel worden geplant.

De plaats is een lust voor het oog. Er is zelfs een verborgen beeldhouwwerk van het Sandia-gebergte onder de bar, zegt Graham. Kortom, onze medewerkers steken hun hart en ziel in elk detail van deze plek. Ze zijn geweldig en iedereen is Cicerone-gecertificeerd, zodat ze onze klanten kunnen informeren.

Van de 12 bieren van de tap zijn zuren en lagers op Duitse wijze de specialiteiten van het huis. De Belgian Citrus IPA werd tweede in de Specialty Category van de National IPA Challenge.

Het is duur om die stijl te produceren, omdat de hop pas op het einde binnenkomt, dus we moeten meer gebruiken, maar het is de moeite waard, zegt Graham.

( MEER: Wat is ambachtelijk bier? )

Marmeren brouwerij

Loop vanaf Dialogue zuidwaarts op First St. vijf blokken om te bereiken Marmeren brouwerij . Dit is de oudste brouwerij in de buurt en het is een ereteken voor de lokale bevolking om te zeggen dat ze Marble kenden voordat het cool was. Het heeft sinds 2011 minstens negen GABF-medailles gewonnen.

De kleine, originele gelagkamer die naar verluidt achter het eerste samenwerkingsmodel van een foodtruck en brouwerij van de stad zou hebben gezeten, is volledig gestript en beschikt nu over een verwarmd buitenpodium op het dakterras en de Abuelo Goyo-muurschildering van Nuezz, waarschijnlijk de meest geïnstagramde muur in de stad.

Op een warme zomeravond is het gebruikelijk om een ​​rij hipsters, babyboomers en gezinnen met meerdere generaties te zien die reikhalzend wachten om binnen te komen. De ongerijmde menigte mensen vormt de kern van het succes van Marble; het is echt een brouwerij voor iedereen.

Dus pak een biertje, ze zijn hier allemaal lekker en beëindig je brouwerijtour waar de brouwgeschiedenis van deze buurt begon.

Hoe schrijf je koozie?

Efrain Villa

Efraín is een fotograaf, acteur, schrijver en wereldwandelaar wiens eindeloze zoektocht naar willekeur hem naar meer dan 50 landen op vijf continenten heeft gebracht. Zijn schrijven is verschenen in NPR's Weekend Edition, het Good Men Project TravelWorld International Magazine Zymurgy, evenals in Spaanstalige publicaties. Terwijl hij zijn adviesbureau in Albuquerque niet leidt, is hij druk bezig met het verslinden van exotisch voedsel in verre landen en het vermijden van volwassenheid terwijl hij zo min mogelijk kleding draagt. Zijn reisverhalen over de rommelige humor en schoonheid van culturele botsingen zijn te vinden op AimlessVagabond.com.

CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.