Een van de meest toegankelijke stijlen, een gouden of blond bier, is een gemakkelijk drinkbaar bier dat visueel aantrekkelijk is en geen bijzonder dominante mout- of hopkenmerken heeft. Rond en glad is het een Amerikaanse klassieker die bekend staat om zijn eenvoud. Soms ook wel golden ale genoemd. Aan deze bieren kunnen honingkruiden en fruit worden toegevoegd en ze kunnen worden gefermenteerd met pils- of biergist.
Categorie:Pale Ale
Bleek donker3-7 SRM (kleur) Laag Hoog15-25 IBU (bitterheid) Laag Hoog4,1-5,1% ABV (alcohol)Voedselparen
- Spaghetti en Gehaktballetjes
- Peper Jack
- Suikerkoekjes
Glaswerk
Tulp
45-50 °F
Commerciële voorbeelden
- Zomerliefdesbier Victory Brewing Co.
- Schemering Zomer Maar Deschutes-brouwerij
- Kirby Echo Brewing Co.
Verschijning
Kleur
Stro tot licht amber
Helderheid
Briljant tot lichte waas
hoeveel schoten om aangeschoten rekenmachine te krijgen
Carbonatatie (visueel)
Middelmatige tot snel stijgende bubbels
origineel recept voor herdertaart
Smaak/aroma
Alcohol
Niet detecteerbaar tot mild
Hop
Het hoparoma is laag tot middellaag aanwezig maar niet dominant. De hopbitterheid is laag tot middellaag.
Mout
In de smaak is een lichte moutzoetheid aanwezig. Smaken van brood, toastkoekjes en tarwe komen vaak voor.
Esters
Fruitige esters kunnen worden waargenomen, maar zijn niet overheersend.
North Hampton NH-brouwerij
Fenolen
Niet gebruikelijk in stijl.
Sensaties
Lichaam
Zacht
Koolzuur
Gemiddeld tot hoog
Afwerking lengte
Kort
Verzwakking
Gemiddeld - Hoog
Ingrediënten
Hop
Williamette
Mout
Amerikaans kristal met twee rijen
beste sixpack bier
Water
Varieert
Gist
Pils of Ale
