Brown Ale Pecantaart

Voorbereidingstijd:60 min.| Opbrengst:6-8

uinta drankje

Ingrediënten

Routebeschrijving

1. Om deze pecannotentaart te maken, rolt u het taartdeeg uit en vormt u het tot een pan van 2,5 meter. Prik gaten in de bodem van de korst.
2. Zet het 20-25 minuten in de vriezer of tot het heel stevig is.
3. Bekleed de taartvorm met bakpapier en vul met rijst of taartgewichten.
4. Bak gedurende 10 minuten op 350 ° F. Verwijder de gewichten en bak nog eens vijf minuten.
5. Meng in een sauspan de boter, bruine suiker, glucosestroopzout en smelt samen tot een gladde massa.
6. Haal van het vuur, laat iets afkoelen en klop de eieren erdoor tot een gladde massa.
7. Voeg biervanille en pecannoten toe.
8. Giet het in de taartvorm en blijf gedurende 30 minuten op 350F bakken, halverwege draaiend.
9. Verwijder en laat afkoelen als de taart gaar is.
10. Serveer op kamertemperatuur of warm met vanille-ijs.

Voorgestelde recepten

Geef je volgende kampeertrip een boost met deze s'mores gemaakt door Ashley Routson, gemaakt met marshmallows en spek met stevige kruiden.

Dit gegrilde zalmgerecht is gevuld met de levendige smaken van de lente, van de romige citroenachtige dillesaus tot verse groene uien uit de tuin. De pittige hoptonen van de IPA komen door in de vis, waardoor je nog blijer wordt van het warme weer. Open er één en steek de grill aan voor dit eenvoudige recept voor doordeweekse avonden.

Jessica Rice van Beer and Baking deelt haar recept voor bierpop-tarts gemaakt met nutella-pistachenoten en je favoriete Belgische sterke bier.

Recept voor chips met bierbeslag

Perfect voor de koudere maanden is deze basispekel met bier een voorbeeld waarbij de kracht van bier tijdens het kookproces kan worden benadrukt. Pekelen is het vermogen van zout om eiwitten te denatureren, waardoor een deel van de spieren zich ontspant en opzwelt. De pekel raakt dan gevangen in deze eiwitten en bij het koken bindt de vloeistof zich aan de spieren, waardoor smaakzakken en een sappiger resultaat ontstaan.