Amber Ale Donuts van chef-kok Michelle

Voorbereidingstijd:15 minuten| Opbrengst:6 gewone donuts of 24 minidonuts

Ingrediënten

• 1 kop cakemeel
• 1/2 kopje witte suiker
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat (verse grond is het beste
• 1 theelepel kaneel
• 1/4 theelepel zout
• 3 eetlepels karnemelkpoeder
• 2 grote eieren
• 3 ons amberbier (IPA voegt een lekkere bite toe)
• 4 eetlepels gesmolten boter afgekoeld

Routebeschrijving

1. Om deze donuts te maken, verwarm de oven voor op 375 ° F. Smelt boter en laat afkoelen. Zeef alle droge ingrediënten samen in een grote mengkom.
2. Klop in een aparte kom de eieren, gesmolten boter en barnsteen maar tot het goed gemengd is. Vet de donutvorm in met een ruime hoeveelheid boter (je kunt ook een mini-bundtpan gebruiken).
3. Giet het vloeibare mengsel in één keer bij de droge ingrediënten en meng tot het gemengd is (niet te lang mixen). Vul elk formulier halfvol.
4. Bak in de voorverwarmde oven op het middelste rek gedurende 8-9 minuten voor minidonuts en 9-12 minuten voor normale grootte. De donuts mogen aan de bovenkant niet bruin worden.
5. Haal de pan uit de oven, laat een minuut afkoelen, haal hem uit de pan en rol hem door de poedersuiker.
6. Lees meer over Koken met Chef Michelle of vind haar op Facebook.

Voorgestelde recepten

IPA ananasteriyaki is een geurige, smaakvolle saus met veelzijdige eindtoepassingen. In dit gerecht van chef-kok Chris Perrine wordt het aangebracht als glazuur over garnalen en verse ananasspiesjes. Dezelfde saus kan dienen als dip voor gegrilde groenten en kan over geschroeide vis worden besprenkeld

Een nieuwe draai aan het klassieke Cubaanse gerecht arroz con pollo, gemaakt met je favoriete amberbier. Rijst is gelaagd met smaak van kruidenkip en chorizo.

Voeg wat leven toe aan uw gehaktbrood door Boundary Bay Bellingham Blonde Ale toe te voegen. Dit recept is extra speciaal gemaakt door de toevoeging van een goddelijke demi-glace met spek en champignons, gemaakt met stout.

Back Forty Beer Co. werkt samen met Melt, een vrachtwagen met gegrilde kaas uit Birmingham, Alabama, om de perfecte sandwich met gegrilde bierkaas te maken met behulp van hun Freckle Belly IPA.