Ik weet niet zeker of het de terugkeer van het universiteitsvoetbal is, de overvloed aan soep en warme lagen of het feit dat pompoenen vrolijk op mijn veranda staan – en in mijn bier – maar de herfst is veruit mijn favoriete seizoen.
Herfst betekent verse ingrediënten rechtstreeks van het veld; hop slechts enkele uren verwijderd van de winkel, lokale honingchocolademout en hartige kruiden.
Om deze herfstseizoenen van ambachtelijk bier te vieren, vroegen we Brouwers Vereniging
Anaheim Oktoberfest Lager Anaheim-brouwerij Anaheim CA
Anaheim Oktoberfest Lager wordt gebrouwen volgens een 100 jaar oud recept in traditioneel Beierse stijl en is koperkleurig en ongeveer 6,5% ABV. Het heeft een rijke karamelmoutigheid, uitgebalanceerd met een vleugje Duitse Hersbrucker-hop en een zachte, licht geroosterde afdronk.
Beschikbaarheid:
Kaak-Jacker | Bedrijf Battle Creek MI
Met dit gekruide amber-tarwebier vieren we de komst van de herfst. Door gebruik te maken van de beste gemoute gerst en een beetje tarwe voor het mondgevoel, vertoont Jaw-Jacker een briljante oranje-amberkleur ondanks de afwezigheid van pompoen in het recept. Door de toevoeging van kaneelpiment en nootmuskaat (in de exacte verhoudingen van het pompoentaartrecept van de grootmoeder van onze brouwer) ontstaat een verfrissend kruidig brouwsel datgeeft Jaw-Jacker de kenmerken van een bekend herfstcomfortvoedsel.
Beschikbaarheid:
Wilde honing Bayou Teche-brouwen Arnaudville LA
Wilde honing
Beschikbaarheid:
Bell's beste bruine ale Bell's Brewery Inc. Kalamazoo MI
Een zacht geroosterd bruin bier Best Brown Ale is een steunpilaar in ons herfstassortiment. Met hints van karamel en cacao heeft de moutbody de diepte om koel weer te weerstaan, maar komt niet zwaar over. Deze evenwichtsoefening wordt ondersteund door het royale gebruik van Amerikaanse hop.
Beschikbaarheid:
Pompoen Ale Nashville, TN
Pompoenbieren hebben een geschiedenis die teruggaat tot de koloniale tijd. Kwaliteitsmout was in die tijd moeilijk te vinden en er gaan zelfs geruchten dat verschillende grondleggers bier met pompoen brouwden. Blackstone Pumpkin Ale heeft een milde pompoensmaak en een delicaat kruidig karakter dat afrondt naar een lichtzoete afdronk.
Beschikbaarheid:
Blue Point-pompoenbier Brouwerij Blue Point Patchoog NY
Volgens Linus zijn er drie dingen die je nooit met mensen moet bespreken: religiepolitiek en de Grote Pompoen. Onze Pumpkin Ale daarentegen heeft voor veel ophef gezorgd, van New Hampshire tot aan Florida. Dit seizoensbrouwsel, gebrouwen met pompoenen uit alleen de meest oprechte plekken, is goudoranje knapperig en heerlijk met een onschuldig vleugje kaneel en nootmuskaat dat ons favoriete seizoen verwoordt. Kom samen met vrienden en familie en geniet van de wisseling van seizoenen terwijl u geniet van een pint Pumpkin Ale. Net als de bladeren is het verdwenen na Thanksgiving.
Beschikbaarheid:
Gyptoberfest Marzen Lager Adelaar CO
wat is een lambiek
Het Gyptoberfest werd opgericht om de stad Gypsum te helpen de eerste Vail Downvalley-viering van worst en schnitzel te herdenken. Met Augustiner-gist en Hallertau-hop is het Gyptoberfest een zeer traditioneel Marzen-bier dat diep amber van kleur is met een robuuste geroosterde smaak.
Beschikbaarheid:
Oktoberfest Carolina-brouwerij 
Pittsboro NC
De Duitse viering van het Oktoberfest begon in 1810 in München om het huwelijk van kroonprins Ludwig en prinses Therese te vieren. Dit twee weken durende feest is uitgegroeid tot het grootste bierdrinkevenement ter wereld en gaat nog steeds door. Ons Oktoberfest-bier is een amberkleurige pils, gemaakt in traditionele stijl met een geroosterde moutige smaak, medium body en een kruidige hopafdronk.
Beschikbaarheid:
Sticky Fingers vers hopbier Crazy Mountain brouwerijbedrijf 
Vail Valley CO
Eén keer per jaar hebben we de speciale gelegenheid om hop te brouwen op dezelfde dag dat de hop wordt geoogst, nog nat van de tros. Onze hoofdbrouwer en zijn productieteam hebben het genoegen een roadtrip te maken naar Palisade Colorado wanneer de hop 's nachts klaar is om te kamperen en ze met de hand te plukken. Zodra ze de hitte trotseren om 1000 pond verse hop te verzamelen, rennen ze terug naar de brouwerij om ze binnen drie uur nadat ze zijn geplukt aan de kook te gooien.
Beschikbaarheid:
Imperial Pumpkin Smash Stout Genevieve MO
De Imperial Pumpkin Smash Stout wordt gebrouwen met een flinke lading geroosterde granen, vers geroosterde pompoen en pompoentaartkruiden. Dit bier wordt steeds beter met de jaren, terwijl de nuances van die smaken samensmelten tot een geweldige imperiale stout.
Beschikbaarheid:
Chasin’ Freshies Fresh Hop IPA Deschutes-brouwerij Buig OF
De Deschutes Brewery, geboren in een skistadje, weet hoe het is om eindeloos op zoek te zijn naar ongerepte perfectie: het najagen van ongerepte poederhellingen op bergflanken. Op vergelijkbare wijze zal Deschutes Brewery voor de vintage van dit jaar op zoek gaan naar de beroemde verse Amarillo-hop van Gamache Farms. Chasin’ Freshies, die voor het eerst verscheen in de Bend pub en afgelopen herfst in zijn flesdebuut uitkwam met erfstuk Cascade-hop, is een knipoog naar de sneeuw- en hopliefhebbers die we de afgelopen 25 jaar hebben vermaakt op onze verzamelplek in de binnenstad. Je zult zeker het moment willen grijpen en genieten van het gedurfde, sappige aroma en de smaak die maar één keer per jaar verschijnt.
Beschikbaarheid:
Jacques Au Lantaarn Salisbury MD
Jacques au Lantern is een ongefilterd amberbier gebrouwen met pompoen en kruiden. We voegen lokaal geteelde geroosterde pompoen toe aan de puree en traditionele pompoentaartkruiden aan de ketel en fermenteren vervolgens met een Belgische giststam.
Beschikbaarheid:
Ontbijt Stout Oprichters Brewing Co. Grand Rapids MI
Breakfast Stout dubbele chocoladekoffie, havermout, stout, het volmaakte bier van de koffieliefhebber. Gebrouwen met een overvloed aan havervlokken, bittere en geïmporteerde chocolaatjes en Sumatra- en Kona-koffie, heeft deze stout een intense, vers geroosterde Java-neus met daarop een schuimige kaneelkleurige schuimkraag die eeuwig blijft hangen.
Beschikbaarheid: CT FL GAIL MI MEM MN ME MNS NEE NEE NEE NEE NEE PAT LEZEN TX VA VA VA VAV I
St. Stan's Baltische Porter Brouwerij Voorstraat Wilmington NC
Dit bier is een eerbetoon aan onze brouwmeester Kevin Kozak
Beschikbaarheid:
LTD 07 Oktoberfest Brouwerij met volledige zeilen Hood River OF
Waarom naar München vliegen voor een echte Oktoberfest Lager als deze slechts enkele centimeters van je lippen verwijderd is? Een soepel moutig pils gebrouwen in de echte Beierse stijl met behulp van tweerijige Pale Vienna Caramel en geïmporteerde geroosterde München-mouten, matig gehopt met geïmporteerde Tsjechische Saaz- en Yakima Sterling-hop. Smaken die doen denken aan honingnougat en geroosterde noten. Complexe en prachtig uitgebalanceerde Prost!
schuimkraag bier
Beschikbaarheid: Patterson-pompoen Full Tilt-brouwen 
Baltimore MD
Patterson Pumpkin is een bedrieglijk soepel keizerlijk pompoenbier. Dit seizoensfeest begint met een graanmenu dat bestaat uit mouten van Pale Dark München Red Wheat en Carapils, gecombineerd met pompoen in de puree. Sterling Willamette en Crystal hop worden aan de kook toegevoegd om de moutzoetheid in evenwicht te brengen. Ten slotte worden voor de verrukkelijke smaak en het aroma van de pompoentaart kaneel, nootmuskaat, gember en bruine suiker toegevoegd, waardoor een rijke, volle herfstdrinkervaring ontstaat die je keer op keer opnieuw wilt bezoeken.
Beschikbaarheid:
Botwarmer Imperial Amber Ale Grand Teton-brouwen Victor-ID
2013 markeert de 25e verjaardag van Grand Teton Brewing. Om dit te vieren hebben we drie van onze favoriete stijlen teruggebracht voor de Cellar Reserve-serie van dit jaar. Bonewarmer Imperial Amber werd voor het eerst gebrouwen in 2006 en was sneller uitverkocht dan enig ander bier dat we hebben gemaakt. Bone Warmer, gebrouwen in de sterke biertraditie, is een karaktervol bier met een uitzonderlijke moutige smaak en een verwarmend alcoholgehalte.
Beschikbaarheid:
Harpoen Oktoberfeest Harpoen-brouwerij Boston MA
Harpoon Octoberfest is een moutig eerbetoon aan de herfst, in evenwicht gehouden door een zachte hopbitterheid. Traditiegetrouw is het een bier in Marzen-stijl, gebrouwen met overvloedige hoeveelheden Münchener chocolade en Pale-mouten. Deze mouten zorgen voor een stevige volle body en zorgen voor de diepe kleur van het bier. Het is een rijk smaakvol bier.
Beschikbaarheid:
Grotere pompoen Zwaar zeebier Baltimore MD
GreatER Pumpkin is een keizerlijk pompoenbier, gebrouwen met herfstkruiden van pompoen en Engelse mout. Bourbon vatrijping voegt subtiel vanille-eik toe aan de afdronk.
Beschikbaarheid:
Fruitkrat Pompoenbier Brouwerij Hermitage San José CA
De eigenaar van Hermitage Brewing Company heeft ook een boerderij en oogst deze pompoenen speciaal zodat wij ze kunnen gebruiken. Er zijn geen extra zoetstoffen of kruiden toegevoegd, waardoor het een echte pure pompoensmaak heeft. Met het warmere weer dit jaar zou onze partij een heel goede natuurlijke zoetheid moeten hebben.
Beschikbaarheid:
Oktoberfest Brouwerij Karl Strauss San Diego CA
Wij brouwen het Oktoberfest als eerbetoon aan het grootste bierfeest ter wereld. De mouten uit Wenen en München produceren de diep gouden kleur, nootachtige ondertonen en geroosterde moutaroma's die kenmerkend zijn voor deze beroemde Beierse bierstijl. Perle-hop die rechtstreeks uit de Hallertau-regio in Duitsland wordt geïmporteerd, geeft het bier een zachte, evenwichtige afdronk. Dit feestelijke pils viert feest in de maand oktober.
Beschikbaarheid:
Ik en de Dev-Ale Luie Magnolia brouwerij Oven MS
Me and the Dev-Ale is een rustiek brouwsel geïnspireerd op de Mississippi Delta Blues en zijn folklore. Onze herfstuitgave uit de Lazy Magnolia Back Porch Series is een Mississippi Strong Ale met een alcoholpercentage van 8% die een donker en sinister robijnrood uitgiet onder een romige, gebroken witte schuimkraag. De verleidelijke karamelzoetheid wordt omhuld door een harsachtig dennen- en citrushoparoma en levert een zoet koekje op met een stortvloed aan kruidige hopbitterheid in de afdronk. Vind jezelf op het kruispunt van verleidelijk moutkarakter en afwijkende hopruggengraat in dit beruchte bier terwijl je de Blues Legends van de Mississippi Delta viert.
zwartbier
Beschikbaarheid: AL FL GA LA MS SC TN TX
Oktoberfest Linkerbrouwerij Longmont CO
Geroosterde moutaroma's domineren aan de voorkant en nobele hop leidt tot een kruidige en voortreffelijk zuivere lagerafdronk.
Beschikbaarheid: ALLE AZ CO F FL MAGA MI MI MI MI MI MI MAN LJ NM NM NO NGN TO OF REALL RIGHT TN VOVA WI TO
Kentucky Pumpkin Barrel Ale Lexington Brewing en Distilling Co. Lexington KY
Kentucky Pumpkin Barrel Ale is een op vat gerijpt bier dat rijkelijk gekruid is met kaneel, nootmuskaat en piment. Terwijl elke druppel van het bier in verse bourbonvaten wordt gedecanteerd, wordt de zoetheid van karamel en vanille aan het brouwsel gegeven en vormt een aanvulling op de pittigere basis. Met een alcoholpercentage van 10% zorgt dit robuuste seizoensproduct met beperkte afgifte voor een smaakvol nippend bier om langzaam mee op te warmen als het weer afkoelt. 
Beschikbaarheid: FL KY OH TN
Herfst Tarwe Ale Mayflower brouwerij Plymouth MA
Mayflower Autumn Wheat Ale is een donker witbier. Smaakvol en medium van body, het combineert het fruitige aroma en het broodachtige karakter van traditionele witbieren met de moutige rijkdom van donkere ales.
Beschikbaarheid:
Oldschool Oktoberfest Moederbrouwerij 
Springfield MO
Old School is een traditioneel amberbier dat wordt gebrouwen om de herfstoogst te vieren. Langdurige rijping zorgt voor een medium body bier met een zachte moutige smaak en slechts een vleugje hop. Trek je lederhosen omhoog en hef een bierkroes op. Een voordeel!
Beschikbaarheid:
Oktoberfest 
Eugène OR
Zeer drinkbaar en met een lichte moutige zoetheid. Lagers in Dortmund-stijl werden voor het eerst gebrouwen in het 19e-eeuwse Dortumund, Duitsland, en waren favoriet bij de industriële arbeiders van de stad. Het kenmerk van dit bleke pils in Dortmund-stijl is de balans tussen waarneembare edele hopbitterheid en ronde moutsmaak; waardoor het heerlijk makkelijk drinkbaar is. We gebruikten Pilsner Vienna Carahell en Acidulated Malts met Duitse Magnum- en Duitse Hersbrucker-hop.
Beschikbaarheid:
Tien FIDY Imperial Stout Oskar Blues-brouwerij Longmont CO / Brevard NC
Deze gigantische, enorm stroperige stout zit boordevol onnavolgbare smaken van met chocolade omhulde karamel en koffie en verbergt maar liefst 98 IBU's onder de gladde deken van mout. Ten FIDY (10,5% ABV) is gemaakt met enorme hoeveelheden tweerijige en chocolademout, geroosterde gerstvlokken, haver en hop. Ten FIDY is de ultieme viering van donkere mouten en grensverleggend bier.
Beschikbaarheid: 
Slachthuis India Red Ale Payette Brewing Co. Boise ID
Slaughterhouse maakt gebruik van Amarillo-hop die bekend staat om zijn donkerfruitige eigenschappen. Hoewel het volume hoger is in alcohol, compenseert een geroosterde moutbasis de hop en balanceert de hitte van de alcohol voor een subtiele, rijke afdronk.
Beschikbaarheid:
Zoete Aardappel Ale Piney River Brewing Company 
Bucyrus MO
Een moutig bier met de smaken van geroosterde zoete aardappelkruiden en vanille met een uitgebalanceerd hopprofiel, een subtiel vanille- en kruidenaroma en een zachte afdronk.
Beschikbaarheid:
Rode Zone Noord-Wales PA
Red Zone is wat wij onze Football Seasonal noemen, aangezien deze beschikbaar is van augustus tot en met de Superbowl. Het is een bier op basis van een Irish Red Ale dat we op smaak brengen met kaneel, gember, nootmuskaat piment en Pennsylvania-ahornsiroop, rechtstreeks afkomstig van de boerderij.
Beschikbaarheid:
Schaapherder Saison | Zaagtand-brouwerij Ketchum-ID
Genoemd tot Sheepherder Saison vanwege de rijke geschiedenis van Baskische schapenboeren die tot op de dag van vandaag hun kuddes schapen in de zomer van de bergen in en rond Sun Valley Idaho verplaatsen naar de laaglanden van de Wood River Valley in de winter.
Beschikbaarheid:
Op jacht naar staart Golden Ale | Krakers bier Salt Lake City, Utah
Een goudgele kleur met een lichte Engelse hopneus. Een lage tot gemiddelde bitterheid zorgt ervoor dat een goed moutkarakter naar voren komt met een zoet moutkarakter. De naam is ontleend aan de gewoonte van onze voormalige brouwmeestershond Payson om elke avond tijdens het eten haar staart te achtervolgen. Voor elke teruggestuurde dop van de fles doneert Squatters 5 ¢ aan de Best Friends Animal Society of Utah.
Beschikbaarheid:
Vreugdevuur Rogge Sebago brouwerij Gorham ME
Bonfire Rye is precies wat het beweert te zijn op de fles Rye Ale Stoked with Hops. Dit unieke seizoensaanbod overstijgt elke traditionele bierstijl. De complexe combinatie van mouten vormt een aanvulling op een royale hoeveelheid laat toegevoegde Amerikaanse hop, waardoor een perfecte balans ontstaat tussen het aardse rogge- en harsachtige hoparoma. Bonfire Rye is ontworpen om naadloos over te gaan tussen de seizoenen in Maine en om van te genieten op een warme zomerdag of koele herfstavond. Als eerste product onder het nieuwe logo en verpakkingsontwerp van Sebago vertegenwoordigt Bonfire Rye de 15 jaar ervaring van Sebago Brewing Company goed.
Beschikbaarheid: in een van de vier brouwerijpubs van Sebago Brewing Company in Maine en in heel New England
Legacy IPA Saranac-brouwerij 
Utica NY
Veel gezinnen hebben tradities in het doorgeven van geschenken van generatie op generatie. Onze oprichter heeft zijn nalatenschap van geweldig bier doorgegeven. Geïnspireerd door zijn recept voor een IPA die hij in 1914 brouwde, is dit hemelse IPA-aroma en de diepte van smaak ons geschenk aan consumenten ter gelegenheid van ons 125-jarig jubileum. We creëerden een samenwerking tussen zijn recept en een modern IPA-brouwsel met een mix van historische traditionele en innovatieve hop. De historische variëteiten die we gebruiken dateren uit 1888, toen F.X. Matt richtte onze brouwerij 125 jaar geleden op.
Beschikbaarheid:
Herfst Molé Stout Ska Brewing Co. Durango CO
De Autumnal Molé Stout is een bier gebrouwen met cacaonibs-kruiden en drie soorten chilipepers: Ancho Guajillo en Hatch groene chilipepers (ook bekend als Anaheim Peppers). Een inspiratiebron voor de Autumnal Molé Stout is de locatie van Ska Brewing in de hoge woestijn van Zuid-Colorado, waar chilipepers, vooral de beroemde Hatch (ook bekend als Anaheim) Green Chilenen zijn net zo belangrijk om te vallen als voetbal. Vorig jaar was het een inspiratiebron, dit jaar is het een traditie, zegt Dave Thibodeau Ska, president en medeoprichter.
Beschikbaarheid:
Herfst bier Short's Brewing Company Bellaire MI
Autumn Ale is een echte London extra special bitter (ESB). Het heeft een medium body amberkleur en een volle smaak. Dit bier vertoont een prachtige balans tussen aanvankelijke moutige zoetheid en een subtiele aanhoudende bloemige hopbitterheid, wat resulteert in een ideale brug tussen moutige en hoppige bierstijlen.
Beschikbaarheid:
Boxcarr Pompoenportier Starr Hill-brouwerij Crozet VA
Porter gebrouwen met pompoen en pompoenkruiden.
bierweek
Beschikbaarheid:
Oktoberfest Brouwerij Sun King Indianapolis IN
Onze versie van het klassieke Duitse Oktoberfest heeft een zuiver moutige start met een licht kruidige hopnoot en een frisse, droge afdronk.
Beschikbaarheid:
Atoombreker Twee broers brouwerijbedrijf Warrenville, Illinois
Een stevige, volle pils zoals de Marzens van weleer, maar gerijpt in onze foudres voor een complexiteit die ongeëvenaard is door de geïmporteerde Oktoberfest-bieren van vandaag. Voeg gewoon lederhosen toe.
Beschikbaarheid:
Upslope Pompoenbier Upslope brouwerij 
Boulder CO
Door Baby Bear-pompoenen van Munson Farms uit Boulder toe te voegen aan mout en hop, is deze Pumpkin Ale een echte lokale boerderij om bier te brouwen. Een aangepaste mix van zes kruiden rondt de smaken af in dit langverwachte herfstbier met beperkte release.
Beschikbaarheid:
Wasatch Pompoen Ale Wasatch-bieren Parkstad UT
Een diep amberkleurig bier dat naar taart ruikt met een lichte alcoholneus. Het is een perfecte mix van pompoentaartkruiden en biersmaken, niet zo pompoenachtig dat je vergeet dat je bier drinkt. Gebrouwen met de beste gerst en pure pompoen en gekruid zoals je favoriete vakantietaart.
Beschikbaarheid:
Meghan verdieping
Meghan Storey heeft het geluk gehad om in de wereld van ambachtelijk bier te werken sinds ze afstudeerde aan de Universiteit van Mississippi. Nu ze in Nashville, Tennessee woont met haar grote gele hond Wally, laat ze vrienden graag kennismaken met nieuwe combinaties van ambachtelijk bier en eten. Sinds ze bij CraftBeer.com is begonnen, voegt ze bier toe aan vrijwel alles wat ze kookt.
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
