Flying Dog-brouwerij zal Dead Rise zomerbier uitbrengen met behulp van OLD BAY®-kruiden.
Volgens de Blog van Flying Dog :
De naam Dead Rise komt van deadrise-boten, commerciële vissers- en krabbenschepen die speciaal zijn ontworpen en gebouwd om door de unieke waterwegen van de Chesapeake Bay te navigeren. De bodem bij de boeg heeft een V-vorm om door de vaak schokkerige baai te snijden. Vervolgens wordt het dichter bij de achtersteven vlakker, waardoor het beter bevaarbaar is in ondiep water.
bier gekarameliseerde uien
Het alcoholpercentage van 5,6 procent, gebrouwen met Northern Brewer CTZ- en Cascade-hop, maakt gebruik van aangezuurde rogge en gemoute witte tarwemout. Deze ingrediënten zijn zeker niet willekeurig gekozen. Het receptbouwproces voor Dead Rise duurde zes maanden.
De Flying Dog-brouwers werkten samen met de kruidenexperts van OLD BAY om een recept te creëren dat het onuitwisbare karakter van OLD BAY zou benadrukken door het heldere en verfrissende citrushopkarakter en een frisse, zure afdronk. OLD BAY wordt aan de whirlpool toegevoegd en geeft een krachtig aroma, gevolgd door hints van smaak door het hele bier. De afdronk is droog, pittig en perfect voor onze hete en vochtige zomers.
En als nieuwsgierigheid alleen u er niet toe aanzet om dit unieke bier op te halen, moet u er rekening mee houden dat het ook voor een goed doel is gebrouwen.
De opbrengst van Dead Rise komt ten goede
Dead Rise zal beschikbaar zijn in de schappen van Memorial Day tot Labor Day in Maryland DC Virginia West Virginia Pennsylvania Delaware New Jersey New York en North Carolina. Meer informatie over Dead Rise op de blog van Flying Dog .
Tiffany-poppen
Tiffany Lutke is een voormalige stagiair Craft Beer Program bij de Brewers Association. Ze bracht haar dagen als kind door in de kleine ambachtelijke brouwerij die haar vader bezat aan de oostkust, wat leidde tot haar liefde voor kleine en onafhankelijke brouwerijen. Als ze geen bier schenkt in de taproom van Upslope Brewing Company in Boulder, deelt ze pintjes met oude vrienden in haar favoriete bierbars, zoals The Mayor of Old Town in Fort Collins Colo.
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
