NU OPEN – DE TOEGEWIJDE GLUTENVRIJE BROUWERIJ VAN COLORADO!
HOLIDAILY BREWING CO. WORDT OFFICIEEL GEOPEND DONDERDAG 4 FEBRUARI
Grote opening van de glutenvrije brouwerij van 4 tot 6 februari van 16.00 tot 20.00 uur: laten we dit feest beginnen
GOUDEN CO (4 februari 2016) – De speciale glutenvrije brouwerij van Holidaily Brewing Co. Colorado wordt officieel geopend op donderdag 4 februari om 16.00 uur. De brouwerij en proefruimte in Golden CO op 801 Brickyard Circle is gehuisvest in een onlangs gerenoveerde faciliteit van 3000 vierkante meter met een aangepast brouwsysteem dat speciaal is ontworpen voor het brouwen met glutenvrij graan.
Holidaily is het passieproject van eigenaresse Karen Hertz, een liefhebber van ambachtelijk bier en een liefhebber van het leven met volle teugen. Karen overleefde melanoom en schildklierkanker toen ze begin dertig was, wat leidde tot een behandelplan inclusief een glutenvrij dieet. Samen met het verslaan van kanker kwam de wens om zich te concentreren op gezondheidsgeluk en de toewijding om elke dag het leven te vieren.
fan van avontuurlijk kamp
Het gebrek aan goed smakende glutenvrije opties was een uitdaging voor Karen, een uitdaging die ze graag wilde overwinnen. Jarenlang smaaktesten bij GF Beers, onderzoek naar glutenvrije ingrediënten en inzicht in de processen die andere brouwerijen gebruikten, brachten haar ertoe te geloven dat er een betere manier was.
En zo werd het idee van Holidaily Brewing Co. geboren: een brouwerij die mensen met de diagnose coeliakie glutengevoeligheid, elke interesse in het verminderen van de gluteninname of een algemene liefde voor ambachtelijk bier, een veilig bierproduct zal bieden dat ook nog eens heerlijk smaakt.
We zijn erg opgewonden dat deze dag er eindelijk is. Dit zijn een droomjaren in de maak en ik heb er nog nooit zoveel vertrouwen in gehad dat het allemaal op het perfecte moment en met het perfecte team samenkwam, zei eigenaar Karen Hertz. Ik zou niet trotser kunnen zijn op onze faciliteit, het bier en de weg die we hebben afgelegd om hier te komen.
Momenteel staan er op de tap drie speciale ambachtelijke brouwsels, gecreëerd door de bekroonde hoofdbrouwer Wayne Burns. Gemaakt met speciale gemoute gierst en boekweit voor een 100% glutenvrij product. De smaak van deze brouwsels concurreert met de beste ambachtelijke bieren die er zijn.
Gasten hebben de keuze om te genieten van een pint flight sample of een growler to-go van Holidaily's:
FLAGSHIP BIER – Favoriete Blonde Ale A.B.V 5%/I.B.U. 20 Riva Stout A.B.V 6,75%/I.B.U. 50 Fat Randy’s IPA A.B.V 7%/I.B.U. 65
Glutenvrij bier kan geweldig smaken, zei hoofdbrouwer Wayne Burns. De sleutel tot de verrukkingen van ons bier zijn hoogwaardige ingrediënten en deskundige medewerkers. We gebruiken de beste lokaal geproduceerde gemoute glutenvrije granen als basis voor onze bieren.
kruiden brouwsel
Holidayly is wekelijks geopend van donderdag tot en met zaterdag van 16.00 tot 20.00 uur. Growler to-go-bestellingen zijn beschikbaar, bel 303-278-BEER (2337).
Over Holiday Brewing Co.: Holidaily Brewing Co. is Colorado's enige 100% toegewijde glutenvrije brouwerij, de 5e in de Verenigde Staten. Momenteel zijn er drie speciale ambachtelijke brouwsels op de tap: Favorite Blonde Ale Riva Stout en Fat Randy's IPA. De brouwerij en het proeflokaal van Holidaily Brewing Co. bevinden zich in Golden Co. op 801 Brickyard Circle. Het vlaggenschipbier Favorite Blonde Ale zal vanaf begin 2016 lokaal worden gedistribueerd. www.HolidailyBrewing.com
