Fruitbier wordt gemaakt met fruit of fruitextracten die tijdens elk deel van het brouwproces worden toegevoegd, waardoor duidelijke maar harmonieuze fruitkwaliteiten ontstaan. Dit idee wordt uitgebreid naar veldbieren waarin groenten en kruiden worden verwerkt.
Categorie:Speciaalbieren
Bleek donker5-50 SRM (kleur) Laag Hoog5-45 IBU (bitterheid) Laag Hoog2,5-12% ABV (alcohol)Voedselparen
- Salades
- Romige kazen
- Vanille-ijs
Glaswerk
Tulp
Commerciële voorbeelden
- Abrikozenroombier Vertigo brouwen
- Robijnrode frambozentarwe Mad Anthony Brewing Co.
- Kumba Elektrisch Trinity Brewing Co.
Verschijning
Kleur
Bleek tot zeer donker
Helderheid
Varieert
Carbonatatie (visueel)
Varieert
verschillende soorten biermerken
Smaak/aroma
Alcohol
Varieert
Hop
De hopbitterheid is zeer laag tot middelhoog
Mout
De moutzoetheid is zeer laag tot middelhoog
Esters
Kan aanwezig zijn
Fenolen
Kan aanwezig zijn
Sensaties
Lichaam
Varieert
Koolzuur
Laag naar hoog
twee brouwerijen Fort Collins
Afwerking lengte
Varieert
Verzwakking
Gemiddeld - Hoog
Ingrediënten
Hop
Varieert
Mout
Varieert
Water
Varieert
Gist
Pils of Ale
