Hoe Space de ambachtelijke bierscène van Huntsville lanceerde

In 1958 hielden teams van raketwetenschappers en ingenieurs hun adem in tijdens Mission Control toen de Juno I-raket de eerste Amerikaanse satelliet de ruimte in duwde. Het was een van de eerste raketten die in Huntsville, Alabama werd ontwikkeld, en het lanceerde de stad in haar nieuwe rol als ruimte- en defensiecentrum van Amerika.

Wetenschappers uit Huntsville hebben gewerkt aan de Apollo-missies, Gemini-missies, space shuttles en het Internationale Ruimtestation. Tientallen jaren later beïnvloedt die rijke geschiedenis bijna elk aspect van Huntsville, inclusief de ontluikende ambachtelijke bierscene.

colch

( BEZOEK: Zoek een Alabama-brouwerij )

Space Monkeys Space Dogs en Straight to Ale

Vrijwel het gehele eigendom van Rechtstreeks naar Ale heeft in de overheids- of NASA-sector gewerkt, legt Matt Broadhurst, de operations manager van de brouwerij, uit. De meesten houden zich er nog steeds mee bezig, van het produceren van printplaten tot engineeringprojecten met overheidsaannemers.

Je hoeft niet verder te zoeken dan Straight to Ale’s biernamen om hun inspiratie op te doen.

We verwijzen naar enkele ruimtethema's: het Laika-zijn de Russische ruimtehond . 6 Alberts IPA is een verwijzing naar zes primaten allemaal met de naam Albert en die deel uitmaakten van het NASA-programma, zegt Broadhurst. We kunnen doorgaan: Illudium Unobtainium. (Het is) allemaal NASA-jargon.

Ook Monkeynaut, vernoemd naar juffrouw Baker, zei dat Broadhurst naar juffrouw Baker verwees de eerste aap die een reis naar de ruimte overleefde .

Na haar ruimtereis in 1959 woonde Miss Baker het grootste deel van haar leven in Huntsville, in het Amerikaanse Space and Rocket Center. Ze poseerde voor foto's met bezoekers en ontving elke dag meer dan honderd brieven van schoolkinderen. Miss Baker overleed in 1984 en werd begraven in Huntsville. Mensen bezoeken haar graf en laten bananen achter in memoriam.

De geschiedenis van Huntsville speelt een grote rol in wie Straight to Ale is, zoals een brouwerij zegt Broadhurst. Je kunt in Huntsville geen steen gooien zonder een ingenieur te raken.

( LEZEN: De onverwachte koffiebieren van de herfst )

Banden met de ruimtevaartindustrie

De kring van Huntsville-brouwerijen met banden met de ruimtevaart- en defensie-industrie breidt zich verder uit dan Straight to Ale. De oprichters van Rocket Republic-brouwen Blue Pants-brouwerij Brouwerij Zoute Noten Gekke mouten En Het oude zwarte beer brouwen deel deze gemeenschappelijke band.

Ik raakte meer in het proces betrokken toen ik oorspronkelijk met het thuisbrouwen begon, zegt Todd Seaton, mede-eigenaar van Old Black Bear Brewing in Madison, een buitenwijk van Huntsville. Seaton enzijn vrouw Dawnstartten hun brewpub in 2008. Beiden werken nog steeds in de technologiesector voor ruimtevaart- en defensie-aannemers.

De meeste mensen die hier al vroeg brouwerijen zijn begonnen, vooral in het begin, zijn allemaal ingenieurs, zegt Seaton. De meesten van ons hebben nog steeds die dagelijkse banen.

( LEZEN: Denkt u dat consolidatie bier geen kwaad kan doen? Zie Take van John Oliver )

Zoals veel van zijn voorgangers begon hij als thuisbrouwer. Door zijn achtergrond in wetenschap en technologie was hij vooral geïnteresseerd in de wetenschap van het maken van bier.

Ik ben een probleemoplosser, vertelt Seaton ons. Als ik een probleem krijg in de softwarewereld, bedenk ik een oplossing, implementeer het en het is klaar. In de bierbranche creëer je een product en geef je het aan de klant, maar je hebt geen idee hoe ze het zullen opvatten. Hopelijk goed.

Huntsville's openlijk nieuwsgierige klantenbestand

De wetenschappelijke nieuwsgierigheid eindigt niet bij de brouwerij. Ingenieurs en raketwetenschappers vormen een kernklantenmarkt, dus het is logisch dat bierdrinkers hier ook geïnteresseerd zijn in het wetenschappelijke brouwproces.

Er is grote belangstelling voor de technische aspecten van het brouwen, zegt Broadhurst. We beantwoorden veel vragen van thuisbrouwers en doen wat we kunnen om hen te helpen groeien; negentig procent daarvan komt uit de technische sector. Ze houden ervan om te spelen en uit te zoeken hoe ze het thuisbrouwproces kunnen verbeteren.

snoep bier

( LEREN: Bier 101 online cursus )

De brouwers van Huntsville erkennen ook dat hun klanten een avontuurlijke biersmaak hebben.

Alabama als geheel lijkt een behoorlijk experimentele smaak te hebben, legt Broadhurst uit. We zullen mensen de gelagkamer laten bezoeken die zeggen dat ze alleen zijndrink ‘zo-en-zo’ brouwsel… we laten ze de variatie proeven en ze beseffen al snel hoeveel er te bieden is en ze worden al snel liefhebbers van ambachtelijk bier met een steeds groter wordende smaak.

Becky Kellogg

Becky Kellogg is een journalist met twintig jaar ervaring in Washington D.C. en Atlanta. Ze heeft alles besproken, van Beltway-politiek tot orkanen. Als ze geluk heeft, mag ze schrijven over een van haar favoriete tijden uit het verleden: ambachtelijk bier. Becky, geboren in Alabama en inwoner van Atlanta, kan de meeste weekenden genieten van het buitenleven en een lekker lokaal biertje in een stad in het zuidoosten.

CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.