Ranger IPA en basilicum aardappelpuree

Voorbereidingstijd:10 minuten| Opbrengst:5-8

station 26 brouwerij Denver

Ingrediënten

• 4 lbs Yukon Gold-aardappelen grof geschild en 1/4 in plakjes gesneden
• 3 eetlepels zout
• 3 teentjes knoflook fijngehakt
• 4 eetlepels boter
• 3/4 kopje melk
• 1/2 kop Nieuwe Belgische brouwerij Ranger IPA
• 9 blaadjes basilicum gehakt
• Verse gemalen zwarte peper naar smaak

Routebeschrijving

1. Om deze IPA-aardappelpuree te maken, doe je de aardappelen in een koude pan met water en voeg je zout toe. Breng aan de kook en laat 15-20 minuten koken tot het gaar is. Giet af en doe terug in de pot.
2. Fruit de knoflook in olijfolie tot hij bruin begint te worden.
3. Karnemelk toevoegen en GEWELD . Kook tot het warm is, voeg dan toe aan de aardappelen en pureer ze.
4. Vouw de basilicum erdoor, pas de kruiden aan en serveer.

Voorgestelde recepten

De saus voor deze eenvoudige en heerlijke kippenvleugels is gemaakt met honing-sojasaus, je favoriete pils en een hoofdbestanddeel van HungryFoodLove-chipotle in adobo.

Dit smakelijke bacon-cheddar-bierbrood is zowel zout als zoet en geschikt voor elke maaltijd. Serveer het naast stevige stoofschotels of bied het aan als hartig alternatief voor traditionele brunchgerechten.

De Chocolate Oak Aged Yeti Adobo-saus van Great Divide Brewing is gemaakt door Gastrocart-leveranciers van lekker eten met behulp van de handkar.

Deze pompoenbier chili heeft het allemaal. Bier-varkensbonenpaprika's en een klodder pompoenyoghurt voegen de perfecte balans van zoetheid toe aan de chili, die perfect past bij je favoriete porter.