Als schrijver van reisverhalen ervaar ik een heleboel brouwerijtapkamers. Na enkele van mijn meest memorabele brouwerijbezoeken, begon ik na te denken over alle opmerkelijke brouwerijtapkamers die er zijn. Wat maakt een brouwerijtapkamer mooi? Is het de prachtige renovatie van een oud gebouw? De slijtage van de geschiedenis? Is het een goed zicht, of een gedurfde persoonlijkheid? Misschien is het allemaal het bovenstaande.
In 1994 bedacht Fredericksburg Brewing Company in Fredericksburg, Texas, de term bed
Niets gaat zo hand in hand met een strandtrip als een lekker ambachtelijk biertje. In het verleden hebben we je meegenomen naar brouwerijen op Amerikaanse eilanden en op een epische roadtrip naar ambachtelijke brouwerijen aan de Pacifische kust. Als uw volgende vakantie u naar een strandplek brengt, zijn hier een paar onafhankelijke brouwerijen waar u in de zon kunt genieten van een heerlijk biertje.
Er zijn maar weinig dingen beter na een lange dag op pad dan een goed gemaakt ambachtelijk bier. Het is bijna alsof bier gemaakt is om te wandelen. Dankzij de blikjes en lichtgewicht kweekbakjes is het meenemen op reis een fluitje van een cent. De brouwerijen zijn vaak ontspannen, gemeenschapsgericht en gevuld met bier en lekker eten. Het is alles wat je zou willen in een sfeer na de wandeling. Voor de ultieme wandel- en bierervaring kun je vijf lange routes verkennen, variërend van meer dan 320 kilometer tot ruim 4.000 kilometer, en de brouwerijen die je onderweg kunt bezoeken.
Ohio houdt van bier, en bier houdt van Ohio. De zevende meest bevolkte staat van het land stond volgens de Brewers Association in 2018 op de vierde plaats wat betreft de productie van ambachtelijk bier. Er zijn nu meer dan 300 onafhankelijke brouwerijen in de staat Buckeye, en er zijn er nog tientallen in de planningsfase.
Van zwembaden tot patio's, het zal moeilijk zijn om een ervaring te vinden die niet wordt verbeterd door hem simpelweg op een dak te plaatsen. Het dak is niet langer gereserveerd voor chique cocktailbars. Onafhankelijke brouwerijen hebben hun terrasspel naar een hoger niveau getild door het naar boven te brengen. Zie, een niet-uitputtende lijst van geweldige brouwerijdaken. Waarom zou het cocktailpubliek al het plezier moeten hebben?
De winters in New England lijken eeuwig te duren, waarbij de eerste vlokken waarschijnlijk ergens rond Halloween zullen vallen. De dagen worden korter en kouder, en de hele dag schijnt de zon tussen het woon-werkverkeer door. Medio maart begrijpen we nog steeds dat elk type weer kan voorkomen (en dat meestal ook gebeurt). Terwijl de sneeuw aanhoudt en overgaat in langdurige lenteregen, kunnen New Englanders alleen maar dagdromen over zonneschijn en zeevruchten.
Bieren in boerderijstijl staan synoniem voor traditie, natuur en gevoel van plaats. En terwijl boerderijbieren een momentje in de schijnwerpers van moderne ambachtelijke bieren staan, kunnen slechts een paar Amerikaanse brouwerijen echt bogen op de aanduiding van boer tot glas. Van boerderijbrouwerijen met meer dan 200 jaar familiegeschiedenis tot een boerderijbrouwerij die wandelaars en fietsers verwelkomt om de paden ter plaatse te verkennen: bekijk deze acht lokaal geïnspireerde boerderijbrouwerijen die je dit jaar kunt bezoeken.
Reno, Nevada, genesteld op de oostelijke helling van het Sierra Nevada-gebergte, bracht tientallen jaren door als toevluchtsoord om te gamen. Maar met een overvloed aan wandel- en fietspaden, rivieren en eigenzinnige charme wordt de aantrekkingskracht van Reno steeds groter. Het is een soort smeltkroes, gastheer van Hot August Nights, de Reno Rodeo en Burning Man, en deze sympathieke grootste kleine stad ter wereld trekt mensen aan die zo ongeveer alles willen doen – en dat geldt ook voor bierreizigers.
Als bierliefhebbers weten de meesten van ons meer over de stijl van bier in onze glazen dan over de Amerikaanse geschiedenis, maar verschillende brouwerijen in het hele land brengen daar verandering in. Terwijl ambachtelijke brouwers zich op historische plekken vestigen, hebben ze ontdekt dat dit hun bier en branding inspireert. Ze gebruiken hun locatie ook als een kans om klanten voor te lichten, terwijl ze belangrijke verhalen levend houden en opnieuw contact maken met jongere generaties.
Ja, Chicago is de geboorteplaats van pizza met diepe schotels, maar geloof niet in het spervuur van kook- en reisprogramma's waardoor het lijkt alsof dit de enige pizza is die Chicagoans consumeren.
Knoxville heeft op een aantal manieren naam gemaakt. Sportfans kennen de Volunteers van de Universiteit van Tennessee, muziekfans kennen Dolly Parton, die net ten oosten van Knoxville is geboren, en Great Smoky Mountains National Park ligt net buiten de stad, een speeltuin voor liefhebbers van wandelen, kamperen en allerlei soorten buitenactiviteiten. Maar een paar jaar geleden heeft de stad haar zinnen gezet op het toevoegen van nog een grote trekpleister: de Knoxville-brouwerijen.
Stel je eens voor dat iedereen dacht dat elke druppel bier maar van één plek kwam (of legaal kon komen), zoals de meeste mensen denken dat bourbon beperkt is tot de grenzen van het Gemenebest van Kentucky. De Bluegrass State is zo synoniem met zijn beroemde Amerikaanse whisky dat, in sommige opzichten, de fijne ambachtelijke brouwerijen uit Kentucky zijn gedegradeerd tot achter het Bourbongordijn. Het is niet alleen de beroemde thuisbasis van volbloedraces, maar ook een prachtige bestemming om te wandelen door het Daniel Boone National Forest, speleologie te maken door het Mammoth Cave National Park of te kajakken bij Cumberland Falls.
Veel brouwerijen en evenementenbedrijven in de VS organiseren bierfestivals tijdens de koude maanden – en ambachtelijke bierdrinkers kunnen er geen genoeg van krijgen.
Een van de meest epische reizen die je in de Verenigde Staten kunt maken, is het rijden op de California Zephyr Amtrak-route. De route rijdt elke dag tussen Chicago en San Francisco, door de Rocky Mountains, Sierra Nevadas, Byers en Glenwood canyons en over de Truckee River.
Bowlen en bier zijn al lang bondgenoten. Volgens het United States Bowling Congress, het bestuursorgaan van de sport in de Verenigde Staten, gaan jaarlijks ruim 69 miljoen Amerikanen bowlen. Omdat bowlingbanen klanten proberen aan te trekken, erkennen sommigen dat het aanbieden van een verscheidenheid aan lokale ambachtelijke bieren een win-winsituatie is.
De spoorlijn neemt een belangrijke plaats in in de Amerikaanse verbeelding. Treinen werden de mondiale standaard voor landreizen over lange afstanden, net toen de westelijke grens in de Verenigde Staten openging, en de enorme afstanden van de Amerikaanse prairies en het westelijke struikgewas in de 19e eeuw werden aangelegd met treinsporen. Het ijzeren paard werd een Amerikaans symbool voor kansen, vrijheid en de nieuwe horizon die in zicht komt wanneer vindingrijkheid wordt aangewend voor het goede oude harde werken.
Het volstaat te zeggen dat vliegen niet meer zo leuk is als het ooit was, gezien de lange veiligheidslijnen en overboekte vluchten. Toch heeft één goedmaker de ervaring, vooral de krappe stoelen aan boord, minder pijnlijk gemaakt: ambachtelijk bier.
In Californië is ambachtelijk bier synoniem met steden als San Diego en San Francisco, maar als je je alleen op die gebieden concentreert, loop je het risico het volledige degustatiemenu mis te lopen dat de staat biedt. Verscholen tussen de kust en de bergen, in een vallei die vooral bekend staat om de citrusvruchten en noten die er worden geproduceerd, bevinden zich ambachtelijke brouwerijen in Midden-Californië die wazige IPA's en op vat gerijpte stouts produceren die wedijveren met die van bekendere bierbestemmingen in de staat.
Of het nu gaat om vakantiereizen of een zomervakantie om de familie te zien, als u van plan bent om met bier of bier te reizen, wilt u op alles voorbereid zijn. Niemand wil dat de walvis die je in een bierwinkel ver van huis hebt opgepikt, in ingecheckte bagage wordt opgepakt. En je wilt de teleurstelling vermijden als je aankomt bij een brouwerij waar je maanden op hebt gewacht om het te proberen, om er vervolgens achter te komen dat ze alleen contant geld zijn - en je hebt sinds 2003 geen rekening meer in je portemonnee gehad.
