[nieuwsbrief_aanmeldingsbox]
Liefhebbers van ambachtelijk bier hebben allemaal minstens één brouwerij die ze graag willen bezoeken. Zelfs als we hun bier kunnen krijgen, is het iets om daadwerkelijk binnen te stappen waar de magie gebeurt. Er is geen betere plek om inspiratie op te doen voor je eigen bucketlist-brouwerijen dan de brouwers zelf. Bekijk op welke plek deze brouwers hun zinnen hebben gezet:
Joe Mohrfeld Pinthouse-pizza | Austin Texas 
Bucketlist Brouwerij: Gerst Brown's bier | Baker City OR
Tyler (Brown) en zijn team maken al sinds het begin der tijden enkele van de beste IPA's en hop-forward bieren ter wereld, of in ieder geval 1998, toen ze opengingen. Hun benadering van hop forward-bieren heeft grote invloed gehad op de manier waarop we veel van onze bieren hier bij Pinthouse Pizza maken.
Ryan Wibby Wibby brouwen | Longmont CO 
Bucketlist Brouwerij: Rijngeist-brouwerij | Cincinnati
Ik hoorde voor het eerst over Rhinegeist toen een vriend me vertelde over een brouwerij die yogalessen gaf in hun brouwerij. Ik was meteen onder de indruk van hun merkcultuur en brouwerij-/tapruimte. Na deze jongens een paar jaar op sociale media te hebben gevolgd, is het heel duidelijk dat ze weten hoe ze een leuke tijd moeten hebben. Rijngeist is op het toneel geëxplodeerd en is in korte tijd enorm gegroeid zonder ooit een beat te missen. Ik ben zo onder de indruk van hun bieren en hun zelfdistributienetwerk. Brouwerij Rijngeist is zeker een inspiratiebron voor mij.
dubbele bock
Lisa Allen Kachel Allen Brewing | McMinnville OF 
Bucketlist Brouwerij: Familiebrouwerij Suarez | Hudson NY
Ik heb hun Palatine Pils kunnen proberen, die was heerlijk en ik zou heel graag meer van hun bieren willen proberen. Ze maken niet alleen lagerbieren, maar de meeste van hun bieren bevatten weinig alcohol, iets dat mij erg aanspreekt. Er zijn zoveel brouwerijen die bieren proberen te maken met enorme gedurfde smaken en superhoge ABV's, dat het cool is om een brouwerij te zien die zich concentreert op eenvoudige, subtiele stijlen.
Augie Karton Kartonbrouwen | Atlantische Hooglanden NJ 
Bucketlist Brouwerij: Russische rivier | Santa Rosa CA
Russian River creëert en innoveert over het hele spectrum van Amerikaanse smaken en doet dit heel vaak omdat het niveau van perfectie is wat ze stellen tijdens het innoveren en creëren.
(Leren: Bier )
Joe Dinan Sanctuary-brouwerij | Hendersonville NC 
Bucketlist Brouwerij: Modern Times-brouwerij | San Diego
Ze hebben een aantal locaties, dus ik zou het Fortress of Raditude van de Modern Times kiezen, een plek voor vatveroudering in San Diego. Ik begon mijn carrière met het vaten van bier in het funkhuis van een brouwerij in Asheville, dus zure en funky bieren behoren tot mijn favorieten. Ik ben ook een grote fan van hun bedrijfsmodel en praktijken, met name dat ze eigendom zijn van de werknemers en hun toewijding aan de plantaardige beweging. Wij bij Sanctuary Brewing zijn ook een toegewijd plantaardig bedrijf, wat volgens mij te zeldzaam is in de brouwerijsector, dus ik heb het gevoel dat we gelijkgestemden zijn.
Stefanus Gerteisen Arkose-brouwerij | Palmer AK 
Bucketlist Brouwerij: Big Island-brouwhuis | 'Van huis gegaan
Net als wij zijn ze erg gemeenschapsgericht en net als wij, en ze bevinden zich in een tamelijk afgelegen deel van de VS, waar ze te maken krijgen met soortgelijke obstakels op het gebied van logistiek en de hoge kosten van het verzenden van ingrediënten.
(Meer: 10 biertografietips van de professionals )
Mark Honger Grote Meren brouwen Brouwmeester | Cleveland 
Bucketlist Brouwerij: Midnight Sun Brewing Co. | Ankerplaats AK
Ik ben altijd gefascineerd geweest door de afgelegen brouwerijen. Ik was vorig jaar in Alaskan in Juneau en dronk een aantal van de bieren van Midnight Sun die erg goed waren. Het zou mij ook weer in de geweldige staat Alaska brengen!
Steve Forman Great Lakes Brewing Pubbrouwer | Cleveland 
Bucketlist Brouwerij: Hill Farmstead-brouwerij | Greensboro VT
Ik hou echt van wat ze doen met wilde gisten en het feit dat ze op hun generaties oude familieboerderij staan. Ik zou ook graag willen zien wat er gebeurt op een plek die de titel ‘Beste Nieuwe Brouwerij ter Wereld’ heeft gewonnen.
Jeff Ramirez Brouwerij Denizens | Zilverveer MD 
Bucketlist Brouwerij: Brouwerij voor industriële kunst | Garnerville, NY
Ik ken de creaties van hun hoofdbrouwer en eigenaar Jeff O'Neill uit zijn tijd bij Ithaca Beer Co. en Peekskill Brewery en heb altijd van zijn bieren gehouden. En ik ben opgewonden om te zien wat hij heeft gecreëerd in zijn eigen stijl en aanpak. De historische plek waar ze hun brouwerij bouwden is ook best gaaf.
(STATS: Nummers van Brewers Association onthullen momentopname voor ambachtelijk bier )
Jared Lydon Equinox-brouwen | Fort Collins CO 
Bucketlist Brouwerij: Munkle Brouwerij | Charleston SC
Ik kan niet wachten om deze plek te ontdekken in de opkomende biercultuur in Charleston. Ik heb veel respect voor hun hoofdbrouwer Joe Bowden. Hij begon zijn professionele brouwcarrière als mijn assistent-brouwer bij Equinox. Zijn enorme kennis van het brouwen heeft mij altijd uitgedaagd en geïnspireerd. Hij steekt zo'n geweldig ambacht in het maken van heerlijk bier en geeft echt om zijn product en dat is te zien.
Mark Wilson Brouwerij Abita | Woont in Springs LA 
Brouwerij bucketlist: Russisch rivierbrouwen | Santa Rosa CA
Het is een van de meest gerespecteerde brouwerijen in de VS en ik zou graag de bieren in de brouwerij willen proeven als ze op hun verst zijn.
Grant Pauly 3 Schapenbrouwerij Co. | Sheboygan WI 
Bucketlist Brouwerij: Odell Brewing Co. | Fort Collins CO
Ze maken enkele van de schoonste en meest drinkbare bieren die er zijn. Ik zou het geweldig vinden om een middag met de brouwers door te brengen en verhalen te horen over hoe het was om eind jaren tachtig een brouwerij te starten, onder het genot van een paar geweldige brouwsels.
Dave Rathkamp Red de wereldbrouwen | Marble Falls TX 
Bucketlist Brouwerij: Spencer-brouwerij | Spencer MA
Hun bedrijfsmodel is vergelijkbaar met dat van ons wat betreft het schenken van winst aan goede doelen en ze zijn ook Belgisch geïnspireerd. We hebben alle Belgische en Nederlandse trappistenkloosters bezocht en kunnen niet wachten om de eerste Amerikaanse te bezoeken.
(LEZEN: 4 kleine brouwerijen die graag klein blijven)
Ryan Mihm Finnegans-brouwerij | Minneapolis 
Bucketlist-brouwerij: Russian River Brewing Company | Santa Rosa CA
Zoveel redenen, maar vooral voor het bier – Blind Pig Plinius Consecration Sonombic. Het zien van hun vatprogramma voor wilde gisting en het proeven van enkele van de beste IPAS ter wereld.
Kevin Burgess Brouwen in de oude stad | Portland OF 
Bucketlist Brouwerij: Brouw heren | Braddock PA
Hoewel ik niet de kans heb gehad om hun bier te proberen, slagen ze er toch in om voor mij een opschudding van inspiratie en opwinding te creëren – wat cool is. Ik heb het gevoel dat we veel dezelfde opvattingen delen als het gaat om het brouwen van bier. Ze staan voor iets dat in mij resoneert; Geboren uit het verlangen om je eigen pad te banen, iets betekenisvols op te bouwen en geweldige ervaringen te delen. Ze gaan verder dan het brouwen van goed bier; ze lijken er echt waarde aan te hechten om hun gemeenschap te ondersteunen en te laten groeien door een actieve rol in hun omgeving te spelen. Ze doen het goed genoeg, waarbij ik (op iets meer dan 4000 kilometer afstand) het gevoel heb dat ik in hun verhalen ben opgenomen en bijna deel uitmaak van hun stam. Het is inspirerend.
wat is Duits bier
(Zoek het zegel: Plaats uw foto's op Instagram )
Piet Ternes Middle Brow-bier | Chicago 
Bucketlist Brouwerij: Scratch-brouwerij | Ava IL
Kras is de Kan van ambachtelijk bier. Terwijl iedereen de Beatles probeert na te bootsen, bedenken ze een avant-gardistische benadering van dit ding dat bier heet en inspireren ze iedereen om hen heen. Enkele bomen sapseries die foerageren en gistkruidenmengsels kweken - ze hebben de afgelopen vijf jaar meer gedaan waardoor mijn hersenen gingen koken op het gebied van ingrediënten en smaakprofielen dan al het andere dat ik kan bedenken. Chicago heeft geluk dat een deel van de spullen hier terechtkomt, maar in de tussentijd droom ik ervan de reis van 350 mijl naar Ava te maken.
Adam Woodson De Damascus-brouwerij | Damascus VA 
Bucketlist Brouwerij: Coronado-brouwerij | Coronado CA
Elk bier dat ik van hen heb gedronken, was tegelijkertijd uitzonderlijk en onberispelijk. Hun samenwerkingsbier met Cigar City genaamd Jurata is tot op de dag van vandaag waarschijnlijk een van mijn favoriete bieren. Het is donker maar niet overdreven geroosterd of bitter - gewoon goed!
(MEER: Geheimen voor het combineren van ambachtelijk bier en mensen )
Jon Eager Inderdaad brouwerijbedrijf | Minneapolis 
Bucketlist Brouwerij: Kleine distelbrouwen | Rochester MN
Ik ken de hoofdbrouwer Steve sinds hij klant was in de thuisbrouwwinkel waar ik vroeger werkte en heb door de jaren heen zijn vaardigheden en passie uit de eerste hand zien groeien. Wanneer geweldige mensen en een groot potentieel samenkomen, is de lucht de limiet.
Sam Scruby Upslope brouwen | Boulder CO 
Bucketlist Brouwerij: De Garde Brewing | Tillamook OF
Ik heb door de jaren heen het genoegen gehad om van een paar van hun bieren te genieten, maar ik heb nooit de sprong gewaagd en naar hun faciliteit gegaan om het bier van de bron te proeven. Het is een best gaaf verhaal over het kiezen van een locatie voor je brouwerij op basis van de kwaliteit van de wilde gist in de lucht en ik heb enorm veel respect voor hun brouwfilosofie. Ik ben zeker van plan om ergens in mijn leven een trektocht te maken en ik hoor dat er in Tillamook ook een behoorlijk coole plek is om kaas te proberen.
(Meer: Wat is ambachtelijk bier? )
Lea Hus Hus brouwen | Phoenix 
Bucketlist Brouwerij: Doelbrouwerij en kelders | Fort Collins CO
Nadat ik met Peter Bouckaerts had gesproken op de CBC (Craft Brewers Conference) en had gehoord hoe enthousiast en gepassioneerd hij is over de kleine batches die hij brouwt, heb ik het bovenaan mijn lijstje gezet.
Kristen Kuchar
Kristen Kuchar schrijft al 15 jaar over de drankenindustrie voor verschillende nationale publicaties, waaronder VinePair Zymurgy The Beer Connoisseur Craftbeer.com Beer Advocate Brew Your Own Thirst Colorado All About Beer DRAFT en tientallen anderen. Ze is een gecertificeerde bierserver en heeft een niveau 1-wijncertificering met de wijn
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
