Pet Projects: een nieuw soort bieractivisme

Je hoeft geen dierenliefhebber te zijn om van bier te genieten, of andersom. Toch zijn er duidelijke cross-overs tussen mensen die van hun bier houden en mensen die van dieren houden – wie geniet er nou niet van een koude pint met zijn pup naast zich? – en brouwerijen en bierbars in het hele land pikken dat op. Maak kennis met de nieuwste dierenliefhebbers en ontdek de primeur (uiteraard zonder de kattenbak) achter deze groeiende trend.

Een eigen toevluchtsoord creëren

Als je er niet vanaf komt Sanctuary brouwerij Zodra je binnenstapt, zie je dat ze op een missie zijn voor dieren. Foto's van de opvangdieren van de brouwerij – van Ollie het varken tot Charlotte de kip – hangen overal en het logo en de kraanhandvatten zijn voorzien van een varkenshond en een kip. Onlangs heeft de brouwerij ook de non-profitstatus gekregen voor een eigen dierenasiel, een droom van de twee eigenaren, van wie er één een brouwer is die zijn brouwwortels heeft gelegd bij Wicked Weed Brewing in Asheville, North Carolina.

camper kamperen in gouden colorado

We wilden een brouwerij openen om echt goed bier te maken, maar ook genoeg geld verdienen om een ​​dierenasiel te openen, zegt Lisa McDonald, mede-eigenaar van de in Hendersonville, North Carolina gevestigde brouwerij en fervent pleitbezorger voor dierenredding. McDonald dacht samen met haar partner Joe Dinan dat het jaren zou duren voordat ze die droom konden verwezenlijken. Maar net iets meer dan twee jaar na de opening van de brouwerij in augustus 2015 openden ze hun opvangcentrum, dat momenteel 23 dieren telt.

Het feit dat ze dit zo snel hebben kunnen doen, spreekt van hun solide biercreaties. Joe brouwt het bier dat hij wil drinken, wat betekent dat we niet in één ding terechtkomen wat McDonald zegt. Hun vlaggenschip – en een vlaggenschip dat, als ze ooit zouden stoppen met het vervoeren van mensen, met fakkels en hooivorken naar de brouwerij zouden komen, grapt McDonald – is de Hop Pig IPA, genoemd naar een van hun meest geliefde boerderijdieren Ollie. Nu 250 pond, was dit hangbuikzwijn als klein kind een vaste gast in de brouwerij. (Ollie inspireerde trouwens ook de naam achter een dubbele IPA genaamd Ollie the Destroyer, grotendeels omdat wanneer Ollie zijn snuit in een biertje steekt waar hij van houdt, hij in een gek verandert.)

Vóór het reservaat pleitte Sanctuary Brewing echter op andere manieren voor dieren. Ze verwierven bekendheid door het organiseren van een wekelijkse yogales met dieren, meestal met katten en konijntjes. Ze werkten ook vaak samen met dierenreddingsorganisaties om bijvoorbeeld evenementen in de brouwerij te organiseren, een bepaald deel van de opbrengst van de verkoop van specifieke bieren aan organisaties te doneren en gratis bier te verstrekken aan op dieren gerichte fondsenwervende evenementen.

Hoewel ze sindsdien zijn gestopt met yoga, grotendeels omdat ze nu eten serveren in de brouwerij en dieren niet langer naar binnen mogen vanwege gezondheidsvoorschriften (hoewel gasten hun honden naar de pupvriendelijke patio kunnen brengen) en hun boerderijdieren de brouwerij niet kunnen betuttelen, werken ze nog steeds samen met een select handvol dierenreddingsorganisaties om hun missie te ondersteunen. Ze organiseren ook speciale huisdierenevenementen voor de gemeenschap, zoals voedselinzamelingen en gratis dierenartscontroles voor huisdieren. En ze nodigen gasten uit om gratis hun heiligdom te bezichtigen, hoewel donaties worden aangemoedigd. Als je van bier houdt en nieuwsgierig bent naar onze dieren, willen we je graag naar buiten brengen. McDonald zegt eraan toe te voegen dat ze hoopt binnenkort bier te gaan verkopen in het opvangcentrum.

Maar er is een nog grotere manier waarop Sanctuary voor dieren pleit: het is een veganistische brouwerij (McDonald en Dinan zijn veganistisch) en hoewel dit iets is dat ze klanten niet over het hoofd slaan, wordt de missie weerspiegeld in hun menu dat alleen veganistische gerechten serveert. We willen gewoon een comfortabele ruimte bieden waar mensen echt goed bier kunnen drinken en echt goed eten kunnen eten – oh en trouwens, je helpt dieren, zegt ze, eraan toevoegend dat niet-veganistische bierdrinkers aangenaam verrast zijn dat dit soort gerechten zo heerlijk en compact kunnen zijn. Het medelevende karakter van de brouwerij strekt zich uit tot andere ondernemingen, aangezien er elke zondag een gratis diner wordt georganiseerd (hoewel het op basis van donaties is als je het kunt betalen) en er een vriendelijkheidsmuur is met tassen gevuld met essentiële items zoals tandpasta, deodorant en zonnebrandcrème die gratis beschikbaar zijn voor mensen in nood.

In de toekomst is het de droom om een ​​locatie van minimaal 80 hectare te openen waar ze de yogastudio van de brouwerij, dierenasiel en meer kunnen plaatsen. Tot die tijd zal Sanctuary nieuwe manieren blijven bedenken om dierenadvocaten te zijn. We zijn van mening dat hoe gekker het idee is, hoe beter McDonald zegt. We willen dingen doen die leuk klinken en misschien de harten en gedachten van mensen over boerderijdieren veranderen.

Met elke pint goed doen voor de dieren

Of je nu lekker wilt ontspannen op het terras of wilt genieten van een pintje binnen: iedereen is welkom, ook de viervoeters, bij Brouwerij Metazoa in Indianapolis, waar het goed met je gaat zodra je voor een biertje betaalt. De brouwerij schenkt 5 procent van haar winst aan tien dieren- en natuurorganisaties, iets wat ze sinds de opening in april 2016 religieus heeft gedaan.

De brouwerij verlaagt elk kwartaal de cheques voor elk van deze organisaties, soms zelfs eerder als een van de organisaties een specifieke behoefte heeft. We zijn zo toegewijd aan die belofte van 5 procent dat onze eigenaar soms in zijn zakken heeft gestoken om het waar te maken, zegt de directeur verkoop en marketing van Lauren Frederick Metazoa.

kruidige bieren

In de taproom organiseert de brouwerij maandelijks ook tal van evenementen voor dierenorganisaties. Zo organiseerde het onlangs bijvoorbeeld een Mardi Cause Fast Hounds and Fast Horses-evenement om geld in te zamelen voor gepensioneerde race-windhonden en paarden. Ze organiseerden onlangs ook een muziekfestival met de titel Pints ​​Against Poachers met vier bands om geld in te zamelen voor het Canines for Conservation-programma van de African Wildlife Foundation.

En al zijn bieren gemaakt met chocolade – er waren er op het moment van schrijven drie beschikbaar – gebruik Endangered Species Chocolate, een chocoladebedrijf uit Indianapolis dat 10 procent van zijn nettowinst doneert aan zijn non-profit natuurbehoudspartners. Endangered Species heeft ons onder hun hoede genomen en is overeengekomen onze exclusieve chocoladepartner te zijn, zegt Frederick.

Waarom zo’n sterke focus voor een brouwerij waarvan de naam de wetenschappelijke term is voor het dierenrijk? Geef de eigenaar Dave Worthington de eer, wiens twee kinderen tijdens hun jeugd graag geld gaven aan dierendoelen. Toen Worthington besloot een brouwerij te openen, besloot hij twee dingen te combineren die voor hem en zijn gezin het belangrijkst waren: bier en dieren.

Metazoa hoopt in 2018 0.000 naar haar verschillende dieren- en natuurpartnerorganisaties te sturen, een missie die zij hebben geholpen door hun brouwcapaciteit te verviervoudigen en hun distributie in de staat Indiana te vergroten. Momenteel onderzoeken ze ook de mogelijkheid van een tweede locatie.

bellingham bierfestival

Hoewel de dierenmissie een grote drijfveer was voor het aantrekken van klanten tijdens de eerste start, gelooft Frederick dat de brouwerij nu een een-tweetje heeft dat haar zo succesvol maakt. Ons bier is echt goed – we hebben onlangs bijvoorbeeld een aantal medailles gewonnen op het Great American Beer Festival – en mensen voelen zich ook heel goed bij het drinken van ons bier, wat ons onderscheidt van andere brouwerijen die, hoewel ze misschien goed bier hebben, misschien geen missie hebben, zegt ze. In de toekomst hoopt Frederick dat Metazoa busreizen naar een aantal van hun partnerorganisaties kan organiseren, zodat klanten kunnen zien waar hun geld naartoe gaat.

Een enthousiast pleeggezin voor honden

Je hebt ongetwijfeld wel eens gehoord van kattencafés. Maar een taphuis voor honden?

Het idee is het geesteskind van Scott Porter, die onlangs is geopend Ik hou van Fido's in Tigard Oregon, met 40 kranen, waaronder 30 voor bieren waarin regelmatig onafhankelijke brouwerijen zoals Boneyard Brew Co En Westers brouwen . Toch wilde Porter niet zomaar een biercafé. Hij wilde zich onderscheiden en het was een bezoek met zijn zoon aan een koffieshop waar adopteerbare katten te koop waren, wat hem op het idee bracht.

Porter had verschillende recensies op Yelp gelezen waarin de klanten klaagden dat de katten niet met ze wilden spelen. Mijn zoon merkte op dat als ze honden hebben, dit geen probleem zou zijn, zegt hij. Toen bedacht ik dat als ik adopteerbare honden in een gelagkamer kon krijgen, ik een bar zou openen, zegt hij.

Drie jaar later, in februari 2018, werd I Love Fido’s officieel geopend voor het publiek. Naast dat het een bierbar is, dient het ook als bedrijfsopvang voor adopteerbare honden. Ongeveer vier tot zes honden leven fulltime (totdat ze hun eeuwige thuis vinden) in een aparte kamer die je betreedt van buiten de gelagkamer, waar klanten worden aangemoedigd om ze te bezoeken (en ja, je kunt je bier buiten een raam zetten, het raam openen en een slokje nemen terwijl je de honden bezoekt). Er is een kleine vergoeding – per half uur voor individuen van 13 jaar en ouder en per half uur voor iedereen van 12 jaar of jonger, hoewel minderjarigen wel vergezeld moeten worden door een ouder – maar de kosten dekken alle kosten die Porter en zijn familie hebben om als pleeggezin voor deze honden te dienen. Sinds de opening zijn er 34 honden geadopteerd en Porter hoopt dat dit aantal nog verder toeneemt.

De taproom organiseert ook speciale evenementen met reddingsorganisaties en zal vaak een pint opzetten waarbij een bepaald percentage van de opbrengst aan een reddingsactie wordt gedoneerd.

Hoewel Porter hard werkt om een ​​reputatie op te bouwen als een geweldige bierbar (met een hondvriendelijke patio), waren de honden de grote trekpleister. Mensen geven echt om honden en dat is wat ons onderscheidt, zegt hij.

torenstation bier

Knutselen voor dieren

Het organiseren van speciale evenementen voor dieren is een andere manier waarop brouwerijen hun beste beentje voorzetten Hop River Brewing Company in Fort Wayne Indiana is er nu een nieuwe toevoeging aan het activiteitenmenu: het maken van verrijkingsspeelgoed en andere accessoires voor een plaatselijk dierenasiel. Elke derde donderdag van de maand komen dierenliefhebbers samen om spullen voor de dieren van het asiel te maken van gewone huishoudelijke artikelen zoals papieren handdoekrollen, karton en papieren zakdoekjes.

Een van onze fundamenten is de gemeenschap, zegt marketingdirecteur Mary Corinne Lowenstein Hop River. Door samen te werken met andere sociaal actieve organisaties die lokaal georiënteerd zijn, kunnen we in contact komen met mensen die geïnteresseerd zijn om betrokken te raken bij de gemeenschap, terwijl ze genieten van iets te eten of ter plaatse een pint ambachtelijk bier laten zetten.

Het feit dat je in een brouwerij bent, heeft ertoe bijgedragen dat er meer dierenliefhebbers zijn aangetrokken. Het kan eng of intimiderend zijn om naar een dierenasiel te gaan als je er nog nooit bent geweest, zegt Holly Eggelston van Fort Wayne Animal Care and Control (ACC). Wanneer deze evenementen in de vestiging van ACC werden gehouden, was de opkomst laag, maar bij de brouwerij zijn de aantallen gestegen. Het toevoegen van het leuke, ontspannen element van een brouwerij is een betere manier geweest om mensen ertoe aan te zetten hun tijd als vrijwilliger in te zetten.

Een diergedreven bedrijfsmodel hanteren

Zin om mee te doen met het peloton? Weet dat alles wat u voor dieren doet, niet alleen verwelkomd zal worden door de dierenorganisaties waarmee u samenwerkt, maar ook door uw dierenliefhebbende biergasten.

Als u op zoek bent naar partnerorganisaties, stelt Frederick ten eerste voor om er een te vinden die bij uw passies past. Doe je onderzoek en ken de redenen waarom je de organisaties hebt uitgekozen die je wilt steunen. Ze zegt eraan toe te voegen dat de meer obscure organisaties die vaak niet veel aandacht krijgen, supercool kunnen zijn.

Zorg er ook voor dat u uw belofte nakomt. Of u nu elke maand zoveel van elke pint doneert of een deel van uw opbrengst aan een organisatie schenkt, communiceer met uw klanten. Op die manier zorg je ervoor dat iedereen zich goed voelt als hij je steunt, zegt Frederick.

Een andere optie? Overweeg hosting veganistische evenementen zoals diners en andere leuke gelegenheden. Mensen raken van streek als je het ene dier probeert te redden en je een ander dier op het bord legt, zegt McDonald. Bovendien genereren veganistische evenementen veel geld en zijn ze leuk om te doen.

rondleiding nieuwe Belgische brouwerij

Voorgoed samenkomen is iets waar de bierindustrie bekend om staat. Maar door dierenliefhebbers aan de mix toe te voegen heeft deze doe-goed-missie het potentieel om een ​​nog breder publiek te bereiken, namelijk de 84,6 miljoen Amerikaanse huishoudens die hun huis delen met een kat of hond, of beide. Hoewel het voor alle betrokkenen een win-winsituatie is, zijn de dieren de echte winnaar.

Karen Asp

Karen Asp is een journalist en auteur uit Indiana die schrijft voor tal van publicaties, waaronder Better Homes

CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.