Carrieann en Jon Schneider zijn oprichters van Sideways FarmCrowdfunding is een populaire manier geworden voor aspirant-brouwers om geld te krijgen om hun brouwdromen waar te maken. Brouwerijeigenaren lanceren campagnes op Kickstarter Indiegogo of Crowdbrewed.com. En in ruil voor hun bijdragen krijgen de donateurs brouwerij-swagbartegoed of andere voordelen.
Maar voor Zijwaartse boerderij eigenaren Jon en Carrieann Schneider besloten een andere route te gaan. Ze wilden een manier om de mensen te herdenken die een bijdrage leverden toen ze hulp nodig hadden. Dus gingen ze samenwerken Fondsenwervende stenen een lasersteengraveur om hun nieuwe brouwerij steen voor steen af te werken.
Steen voor steen inzamelingsactie
Het zaadje voor de baksteencampagne werd vele jaren geleden geplant toen de Schneiders een gegraveerde baksteen als huwelijksgeschenk ontvingen.
Door de jaren heen hebben we foto’s gemaakt van onze voeten en later van de voeten van onze kinderen rondom die steen. Het gaf ons een verbinding met die gemeenschap, met die plek en de bruiloft, zegt Carrieann. We willen dat onze gemeenschapsfamilie en vrienden dezelfde connectie hebben met Sideways Farm and Brewery.
De geschiedenis van Etowah North Carolina als steenbakkerij speelde ook een rol bij de steen voor steen fondsenwerving van Schneider. Ze zagen het als een manier om het verleden van de brouwerij te eren en tegelijkertijd de basis te leggen voor haar toekomst.
Supporters kunnen kiezen uit vijf steenopties, afhankelijk van de grootte en hoeveelheid tekst. Alle stenen worden rechtstreeks naar de brouwerij verzonden, waar ze onderdeel zullen worden van de grote patio aan de voorzijde. De Schneiders hopen dat klanten zich zullen ontspannen met brouwsels van vuurvliegjes en dat vrienden daar de mantra van het Zuiden zullen omarmen: het leven is beter op de veranda.
( LEZEN: Brouwerij biedt gratis bruiloften aan op Valentijnsdag )
Product van het land en de plaats
De Schneiders willen dat hun bier een product van het land en de plaats is. (Zijwaartse boerderijAls consumenten tussen brouwerijen in een industriegebied of winkelgebied in de binnenstad lopen, vergeten ze gemakkelijk dat bier, net als wijn, werkelijk een product van het land en de plaats is. Bier kan een terroirgevoel hebben. Als consumenten naar de boerderij komen en gewassen zien groeien die in hun bier terechtkomen, is dat een heel andere ervaring, zegt Carrieann.
De steen voor steen inzamelingsactie eindigt op 31 januari.
wat is een kolsch-stijl bier
Tot nu toe zijn de Schneiders overweldigd door de steun van familie en vrienden die Jon ertoe hebben aangezet een commerciële brouwerij te openen sinds hij zeven jaar geleden begon met brouwen. Maar ook veel lokale bewoners en lokale bedrijven hebben hun steentje bijgedragen, evenals liefhebbers van ambachtelijk bier over de hele wereld.
Dat gezegd hebbende, het is een enorme veranda en er is altijd ruimte voor meer! zegt Carrieann.
( LEZEN: Het Californische brouwerijpaar staat samen voor de branden )
Klein blijven
Hoewel veel mensen voorstelden een van de vele crowdfundingwebsites te gebruiken of investeerders te proberen te werven, zegt Carrieann dat dit gewoon niet de juiste route voor hen was.
Omdat we een kleine familiebrouwerij willen blijven, dachten we niet dat we een model hadden dat investeerders zou aantrekken. Wie wil investeren in een bedrijf dat niet substantieel wil groeien? zegt ze. We hebben wel naar crowdfunding gekeken, maar de stenencampagne had voor ons persoonlijk meer betekenis. En we hebben de prijzen van de stenen laag gehouden, zodat bijna iedereen deel kon uitmaken van onze gemeenschap.
De missie van de Schneiders is die Sideways Farm
( BEZOEK: Zoek een Amerikaanse brouwerij )
Een fundament leggen 
Een grote financiële tegenslag waardoor de grote openingsdatum bijna een jaar werd uitgesteld, was ook de aanleiding voor de steen voor steen fondsenwerving.
We hebben in april onze aanbetaling van 50 procent gedaan voor een in Amerika vervaardigd brouwsysteem met 3,5 vaten, maar kwamen er kort voor de verwachte levering in oktober achter dat het bedrijf failliet ging en onze aanbetaling niet terugbetaalde, zegt Carrieann.
Nadat ze op zoek waren gegaan naar een andere fabrikant van brouwapparatuur die zijn producten in de VS bouwt, ontdekten de Schneiders Psycho Brew, gevestigd in Greenville, Michigan. Zodra ze hun nieuwe apparatuur hebben ontvangen, hebben ze nog zes tot acht weken voordat ze opengaan, omdat al hun bieren geconditioneerd op fles worden gebracht.
Als je naar Sideways Farm komt
En klanten kunnen van die biertjes nippen op een letterlijke basis van steun, steen voor steen gelegd.
Shawndra Russell
stenen brouwerij bedrijfslogo
Shawndra Russell is de eigenaar van Shawndra Russell-communicatie een full-service communicatiebedrijf gevestigd in Asheville NC. Buiten dienst houdt ze ervan om nieuwe ambachtelijke bieren te proberen, te lezen, iets atletisch te doen, zoals modderlopen of volleybal, of naar livemuziek te luisteren.
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
