Deze Valentijnsdag Zuidelijk brouwen (Southern) organiseert zijn tweede speakeasy-themafeest ter ere van het bloedbad op Valentijnsdag. De brouwerij heeft voor de gelegenheid een speciaal nieuw kleinbier gecreëerd, geïnspireerd op het Verbod. De Scotch Strong Ale, toepasselijk genaamd Scotch on the Rocks, is behandeld met op Scotch geïnspireerde, in whisky gedrenkte eiken spiralen.
seizoenen
Om de bierbrouwers te verwennen kozen ze voor een speciale Glen Eagles single-malt-whisky die gemaakt was met 100% Floor Malted Maris Otter, exclusief verkrijgbaar via BSG Craftbrewing, de importeur van Glen Eagles-mout. De fles is er één van slechts 486 gemaakt.
We kozen ervoor om whisky voor dit recept te gebruiken, omdat het een van de weinige alcoholen was die tijdens de drooglegging legaal verkrijgbaar was, aldus marketingmanager Cindy Lyons. Er was een ‘maas in de wet’ waardoor mensen recepten van hun artsen konden krijgen om whisky te drinken en we vonden het een hilarisch groot eerbetoon aan hoe sluw en volhardend drank- en bierliefhebbers altijd zijn geweest in dit land.
De whisky complimenteert de geturfde mout in het Scotch Wee Heavy Ale, waardoor een heerlijk vleugje rokerigheid en alcoholische warmte ontstaat. Het bier benadrukt een rijk moutig profiel met kenmerken van gedroogd fruit en karamel. De volle, gematigde zoetheid en de warme afdronk maken het tot een uitstekend bier om van te genieten in een donkere, gezellige jazzclub.
Scotch on the Rocks wordt op Valentijnsdag om 18.00 uur uitgebracht en is alleen verkrijgbaar aan de achterbar met het geheime wachtwoord 'badjenever'.
Voor meer informatie check het Facebook-evenement bel 813-238-7800 of e-mail Cindy op [email protected].
Over Valentijnsdag Massacre Speakeasy
De Valentijnsdag Massacre Speakeasy is een feest met een verbodsthema uit 1920, georganiseerd in Southern Brewing
Kuba-sigaren sigaren gaat verkopen in de biergarten en Rondzwervende fijnproever wordt ter plaatse geparkeerd met een menu met op het tijdperk geïnspireerde gerechten.
Roaring 20’s-kledij wordt sterk aangemoedigd. Er is geen dekking, maar vanwege de aard van het evenement vraagt Southern dat alle gasten 18 jaar zijn.
