De gouden eeuw van brouwerijpartnerschappen

Is het je opgevallen dat ambachtelijk bier in culturele evenementen opborrelt? Ooit gedegradeerd tot bars en sportevenementen, genieten bierdrinkers nu van lokaal bier terwijl ze deelnemen aan zaken van hoger onderwijs en cultuur, van musea tot orkesten tot dierentuinen. Zelfs het Smithsonian weeft er bier in Na uren lijn van programma's.

Wanneer brouwerijen en culturele centra samenwerken, wint iedereen, van de instellingen tot de brouwerijen, tot jou. Hier ziet u hoe onafhankelijke brouwers de Gouden Eeuw van brouwerijpartnerschappen inluiden.

( LEZEN: Het bier )

Brouwerijen en musea

Je vraagt ​​je af hoe brouwers bier combineren met een kunsttentoonstelling?

bier gluten

Het algemene idee was om een ​​geweldige kunsttentoonstelling te maken en deze nog geweldiger te maken met bier, zegt Ben Saller, mede-oprichter en brouwer van Verbrand stadsbrouwen . Burnt City werkte onlangs samen met het Art Institute of Chicago om bier te combineren met het werk van kunstenaar Paul Gauguin.

Het was erg leuk om het concept voor Artist as Alchemist Golden Session IPA te ontwikkelen, legt hij uit. Ik wilde iets brouwen met smaken die pasten bij de esthetiek van Gauguins werken. De tentoonstelling van het Art Institute toont enkele van zijn schilderijen met een Tahitiaans thema. Ik dacht dat het gebruik van hop met tropische smaken en aroma’s hier goed bij zou passen.

Iets verderop in de straat van het Art Institute organiseert het Chicago Field Museum of Natural History regelmatig bierfestivals en brouwerijsamenwerkingen. In 2017 Iowa-brouwerij Goliath omverwerpen gebrouwen Pseudo Sue an Amerikaans pale ale dat een eerbetoon was aan Sue, de beroemdste bewoner van het museum, de Tyrannosaurus Rex.

( LEZEN: Ambachtelijk bier gebruiken als voertuig voor het goede )

Off Color Brewing volgde met Qing Ming, een bier geïnspireerd op artefacten ontdekt tijdens archeologische opgravingen in Taixi en een Changzikou-tombe uit de Late Shang/Westelijke Zhou-dynastieën, circa 1600-722 v.Chr. Opgegraven materialen uit die opgravingen bevatten bewijs van op schimmel gebaseerde versuikering (de omzetting van zetmeel in suiker), wat de bijdrage van het oude China aan de productie van alcoholische dranken aantoont.

Door samen te werken met brouwerijen die net zo geïnteresseerd zijn in cultuur en wetenschap als het museum, biedt het museum de kans om ons bereik uit te breiden naar groepen die misschien niet denken aan oude brouwtechnieken of culturen van duizenden jaren geleden, die net zoveel van bier genoten als wij vandaag de dag, legt Megan Williams, directeur van zakelijke ondernemingen bij het Field Museum, uit. Een bier drinken dat een verhaal en geschiedenis heeft, gebaseerd op onderzoek of ontdekkingen die The Field Museum heeft gedaan, geeft het betekenis.

Een andere brouwer met een passie voor wetenschap is voormalig ingenieur en eigenaar van Asheville’s Twin Leaf-brouwerij Tim Weber. Toen hij de kans kreeg om het Asheville Museum of Science (AMOS) te helpen, deed Weber dat enthousiast.

Ik probeer zoveel mogelijk liefdadigheidswerk te doen voor milieubehoud en STEM-educatie voor kinderen, en de match tussen Twin Leaf en Asheville Museum of Science (AMOS) was gewoon te mooi om waar te zijn, legt Weber uit.

Twin Leaf creëerde twee versies van een bier genaamd Mass Extinction. De eerste versie lag 20 maanden in een bourbonvat, terwijl de andere acht maanden in roestvrij staal doorbracht.

Ik was al een tijdje van plan om een ​​op bourbonvaten gerijpte stout te maken en de naam en het etiket passen precies bij elkaar om zo'n sterke stout te beschrijven, zegt hij.

( LEREN: 75 populaire ambachtelijke bierstijlen )

Bier bij symfonieën en theaters

Smaak en muziek kwamen samen in mei 2016, toen Michigan's Brouwerij Vivant en de Grand Rapids Symphony werkten samen. Het Carmina Beerana SMaSH-bier was een eerbetoon aan het beroemde stuk Carmina Burana van Carl Orff. Het bier was bedoeld om te lijken op wat monniken uit de 11e en 12e eeuw zouden hebben genoten. Terwijl het hoofdevenement plaatsvond in de DeVos Performance Hall, traden de koperblazers en het koor van de symfonie voor het eerst op in Brouwerij Vivant (niet bepaald het soort bieromgeving dat je je in de jaren zeventig had kunnen voorstellen).

De meeste gemeenschapsorganisaties die zich bezighouden met kunst zijn sterk afhankelijk van particuliere financiering en ondersteuning. Het is dus geen verrassing dat Spokane’s No-Li Brewhouse een brouwerij is die voorzag ruim $ 25.000 aan liefdadigheidsdonaties werkte in 2016 samen met de Spokane Symphony. De Beethoven Golden Ale werd geserveerd tijdens de Beethoven 2016

In Salem Oregon ontmoette de ambachtelijke brouwmantra van Drink Local There’s no place like home tijdens een Wizard of Oz-productie uit 2016: Gilgamesj brouwen creëerde een bier – Leeuwen Tijgers en PEREN …

Als je een geschiedenisfanaat bent, of een fan bent van theater en muziek, kun je bij een brouwerij in Rapid City South Dakota terecht. Brandweer brouwen gaat verder dan samenwerken met een theater: het beheert er een op de derde verdieping. Het gebouw, gebouwd in 1915, deed voornamelijk dienst als plaatselijke brandweerkazerne. In 1991 begon het bier te stromen en volgde het theater.

( SEIZOEN: Onconventionele pompoenbieren voor 2017 )

Het zeeleven helpen

Zelfs als een wezen niet over de opponeerbare duimen beschikt die nodig zijn om een ​​bierambacht vast te houden, helpen brouwerijen je graag. Bijvoorbeeld in 2016 Hondshaai hoofd heeft zijn Sea Quench Ale uitgebracht als onderdeel van een samenwerking met het National Aquarium.

Dogfish Head is een toegewijde filantropische partner van het National Aquarium en ondersteunt veel van hun kritische natuurbeschermingsinitiatieven, waaronder duurzaamheidsinspanningen voor zeevruchten om een ​​gezonde Chesapeake Bay te behouden en onderzoek naar Atlantische populaties van kwetsbare haaiensoorten, zegt oprichter en CEO van Sam Calagione Dogfish Head.

De dierentuin van Maryland is de thuisbasis van Noord-Amerika's grootste Afrikaanse pinguïnkolonie en pinguïntentoonstelling Penguin Coast. In 2016 creëerden The Brewer's Art en The Maryland Zoo Penguin Pils om het 20-jarig jubileum van de dierentuin te herdenken. Ze onthulden het tijdens een Brew at Zoo-evenement en haalden $ 2000 op.

De grootste onafhankelijke brouwerij van Illinois Revolutie brouwen heeft niet alleen een bier gebrouwen voor het Shedd Aquarium in Chicago en zijn verzameling pinguïns, maar Revolution heeft ook hop gebruikt die is geteeld in de 40.000 vierkante meter grote buitentuin van Shedd. Eén dollar van elke verkoop van de toepasselijk genaamde Penguin Hop, een geoogst pale ale, helpt het Shedd Aquarium te ondersteunen.

Pinguïns zijn misschien schattig, maar wie houdt er niet van een knuffelbaar nijlpaard? In 2017 Cincinnati's Listermann brouwen en de dierentuin van Cincinnati

Dierentuinen en heiligdommen

Niemand begrijpt het belang van water beter dan een brouwerij, maar ook op het land is er veel liefde voor dieren. In 2015 en 2016 Northdown Café en Taproom Zijproject Brouwen Meerjarige ambachtelijke ales En Uit Kleurbrouwen werkte samen met het Minnesota Wild Cat Sanctuary. Samen ontwikkelden ze ProCATStination, dat veel tijd aan veroudering besteedde.

beste bier uit Pennsylvania

Lincoln Park Dierentuin in Chicago en DryHop-brouwen jaarlijks verbinding maken met brouwerijsamenwerkingen die elk jaar een ander dier ten goede komen. In 2016 liet Chimp off the Old Block Hazelnoot en Vijgen Maibock zich bijvoorbeeld inspireren door ingrediënten die voorkomen in het dieet van chimpansees. De bieren hielpen bij het financieren van inspanningen voor het behoud van apen. In 2017 brouwde DryHop Ursus Mapletimus, een wit gerookt esdoornbier gewijd aan de nieuwe tentoonstelling Arctic Tundra en het huwelijksreispaar van de broedende ijsberen Kobe en Siku in de dierentuin.

( LEREN: Bier 101 online cursus )

Dat DryHop fondsen en steun geeft aan de dieren, zowel onder onze hoede als in het wild, is zowel bemoedigend als vernederend en om dat te kunnen delen met de bierliefhebbers van Chicago is uitzonderlijk, zei Debra Rosenberg, directeur van bedrijfsallianties in Lincoln Park Zoo.

De gouden eeuw van brouwerijpartnerschappen

Het valt niet te ontkennen dat bier nog steeds de boventoon voert als begeleiding bij hotwings en fantasyvoetbal. De afgelopen twee jaar werd er echter bier gedronken in het Mariner’s Museum in Virginia, het Mattatuck Art and Regional History Museum in Connecticut en in het Brooklyn brouwen biertuin tijdens het 7e jaarlijkse New York City Poetry Festival. Om nog maar te zwijgen van het feit dat talloze kunstenaars bierblikjes en -flessen als canvas gebruiken. Deze hooggecultiveerde samenwerkingen zijn niet langer een anomalie. Welkom in de Gouden Eeuw van brouwerijpartnerschappen.

Mathew Machten

Nadat hij het grootste deel van zijn leven tornado's had achtervolgd, besloot Mathew bier te achtervolgen als schrijver, historicus en drinker. Hij heeft een masterdiploma in schriftelijke communicatie en geschiedenis en publiceert regelmatig in print en digitaal in diverse bier- en sterke drankpublicaties. Als hij niet aan het schrijven is (of geen bier drinkt), brengt hij tijd door met zijn familie, kijkt hij naar sport, leest hij geschiedenisboeken en droomt hij van klassieke auto’s die hij zich niet kan veroorloven.

CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.