Bull City Burger and Brewery, een brouwerijpub in North Carolina, heeft deze maand een tarantulaburger op het menu staan. (Facebook/Bull City Burger en brouwerij)Voor velen van ons gaat niets beter samen met een speciaal biertje dan een dikke, sappige hamburger. Zoals bierburgers creatief kunnen zijn en soms volstaat spek en kaas niet. Het is bekend dat gebakken eieren, foie gras of zelfs pindakaas en gelei de bovenkant van hamburgers sieren, maar zelfs de meest avontuurlijke burgerliefhebber zou er misschien wel twee keer over nadenken Bull City Burger en brouwerij ’s speciale menu-item. De brouwerijpub in Durham North Carolina neemt hun bieren serieus en heeft nog nooit een vlees ontmoet dat ze niet zouden eten. Op het menu deze maand: een tarantulaburger.
[nieuwsbrief_aanmeldingsbox]
veldwerk brouwen berkeley
Elk jaar in april viert Bull City Burger feest Exotische vleesmaand . De brewpub biedt klanten de mogelijkheid om wat niet-zo-traditioneel vlees te proeven, van krekels en konijnen tot kameel en alligator en alles daartussenin. Het menu-item dat dit jaar de meeste aandacht heeft gekregen – ja, de tarantulaburger – is zo avontuurlijk dat je het niet eens van de menukaart kunt bestellen.
( LEZEN: 7 Brouwerijen die een omweg waard zijn )
Om de kans te krijgen om je tanden te zetten in de tarantulaburger van Bull City moet je de Tarantula-uitdaging en hopen een loterij te winnen voor het plezier. Dat klopt, als je de kans wilt hebben om een gigantische spin op een hamburger te eten, zul je echt geluk moeten hebben.
gemeenschappelijk Californië
Deelnemers aan de uitdaging moeten navraag doen bij de brewpub en hun naam en telefoonnummer opgeven, zodat er contact met hen kan worden opgenomen als ze winnen. Tot nu toe hebben meer dan 150 mensen meegedaan aan de Tarantula Challenge. Als uw lotnummer op de socialemediakanalen van de brouwerij wordt geplaatst, heeft u twee dagen de tijd om de kans te claimen om te dineren op de in de weide gekweekte rundvleesburger uit North Carolina, versierd met een in de oven geroosterde tarantula-pikante chilisaus en een portie friet voor $ 30. 
Als vogelspinnen niet jouw ding zijn, heeft de viering van de maand van het exotische vlees een menagerie van andere niet-traditionele eiwitten omvat, waaronder schildpadgumbo, krekel-augurkchips, rendiergehaktballetjes en pythoncurry.
( INSTAGRAM: Laat ons uw foto's zien van het Independent Craft Brewer-zegel )
Exotic Meat Month (EMM) is een kans om smaken te ervaren waar andere culturen elke dag van genieten. Het is een kans om nieuwe smaken te leren kennen en je culturele bewustzijn te vergroten, legt de website van Bull City Burger and Brewery uit. Het is ook leuk! EMM is een kans om buiten de gebaande paden te treden en ingrediënten te ervaren die gedurfd, fris en opwindend zijn.
Dus wat voor soort ambachtelijk bier past bij een tarantulaburger?
Het exoskelet van de spin lijkt erg op garnalen en onze Pratt Pilsner past perfect bij de smaak van schaaldieren, meldt Seth Gross van Bull City, die er snel op wees dat deze ingrediënten weliswaar exotisch voor ons zijn, maar dat ze over de hele wereld gebruikelijk zijn.
Duitse bierpillen
Ik vind het leuk om mensen te leren over de diversiteit aan voedsel en alternatieve voedingsmiddelen waar andere culturen van genieten. Dus of het nu een tarantulaburger, een insectenburger of een kamelenburger is, ik ben blij dat mensen van ons eten genieten.
Als je geïnteresseerd bent om deel te nemen aan de Tarantula Challenge, kun je je aanmelden tot en met 29 april. Als je dit jaar mist, moet je bedenken welke van de De bieren van Bull City zou volgend jaar het beste passen bij een tarantulaburger.
trubble brouwerij
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk is waarnemend hoofdredacteur van de Brewers Association voor CraftBeer.com. Andy is een gecertificeerd Cicerone®- en BJCP-bierjurylid. Hij woont in Westminster Colorado, waar hij een fervent liefhebber van ambachtelijk bier is. Af en toe wordt Andy geïnspireerd om te schrijven over zijn ervaringen met ambachtelijk bier en als ze niet te belachelijk zijn, kun je de resultaten hier op CraftBeer.com zien.
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
