Denver Craft Beers voor de niet-zo-timide

Van Rocky Mountain-oesters tot pure chocolade, probeer enkele van deze vreemde, prachtige en extreme brouwsels om je waardering voor ambachtelijk bier uit Denver naar een hoger niveau te tillen. En dit is slechts een voorproefje om u op een smakelijk avontuur in Colorado te laten gaan.

Knoflook Amber Ale

Dit amberkleurige bier van de startende brouwerij The Intrepid Sojourner Beer Project uit Denver richt zich op de moutige kant van de zaak om de knoflooksmaak aan te vullen. De brouwerij haalt voor haar bieren inspiratie uit wereldreizen en wereldsmaken. Knoflook is misschien wel een verwacht ingrediënt voor veel voedingsmiddelen over de hele wereld, maar in bier is het absoluut extreem.

Rocky Mountain oesterstout

Een grensfavoriet krijgt nieuw leven in biervorm. De stout in buitenlandse stijl van Wynkoop Brewing Company is gemaakt met Colorado-basismouten, geroosterde gerst, zeven speciale mouten Stiermarkse Goldings-hop en 25 pond vers gesneden en geroosterde Rocky Mountain Oysters. Dat klopt, stiertestikels. Hoe vreemd dat ook klinkt, het is best lekker.

( BIER REIZEN: Plan uw volgende bierkatie )

Eindpunt Triple IPA

beste keizerlijke stoutbier

Renegade Brewing Company heeft een aantal fantastische bieren gemaakt, maar dit is misschien wel hun kroon op het werk tot nu toe. Met een krachtig alcoholpercentage van 11 procent brengt het gedurfde moutige karakter van dit brouwsel de hop goed in evenwicht, zodat je niet overweldigd wordt door bitterheid.

Vat oude oude schurk

De forse barleywine van Great Divide Brewing Company (12,7 procent ABV) is meer dan negen maanden gerijpt in Stranahan's Colorado Whiskey-vaten, waardoor het bedwelmende whisky-smaken en subtiele eikenhouten tonen heeft gekregen. Elke individueel genummerde fles in beperkte oplage is op zichzelf al bijzonder.

Gember Zuur

mijn vriend aanspreken

Zuur bier kan voor sommige bierliefhebbers extreem zijn, maar Avery Brewing heeft laten zien dat deze mysterieuze, op hout gerijpte bieren ook buitengewoon lekker kunnen zijn. Als bonus voor de extreme bierliefhebbers krijgen bezoekers van de brouwerij de kans om hun Ales of Antiquity te proeven. A serie als deze is gemaakt wanneer een hoogleraar archeologie en oude geschiedenis een passie voor brouwen ontwikkelt. Enkele van de biersoorten die je tegenkomt zijn Nestor's Cup en Oud

( BEZOEK: Vind Colorado-brouwerijen )

Spookgezicht Killah

Geen enkele extreme bierkaart is compleet zonder een knipoog naar Ghostface Killah van Twisted Pine. Het heetste bier aan deze kant van Hell Ghostface wordt de opgevoerde versie van Billy's Chilies van de brouwerij genoemd. Gebrouwen met verse Anaheim Fresno jalapeño Serrano habanero en de beruchte Bhut Jolokia of spookpeper, dit bier is niet voor bangeriken, maar oh zo heerlijk voor de hittehoofden in de groep.

menu van belastingmanbrouwerij

Cerealiously – Graaf Chocula

Hoewel we niet denken dat bier als ontbijt extreem is, zou bier gemaakt bij het ontbijt dat wel eens kunnen zijn. Brouwer Black Bottle uit Fort Collins haalde in 2014 het nationale nieuws toen de lokale bevolking klaagde dat de seizoensgebonden ontbijtgranen, favoriet Count Chocula, uit veel van de plaatselijke supermarkten was verdwenen. De dader? Black Bottle had de voorraad opgekocht voor hun Cerealiously-serie ontbijtgranenbieren. De brouwer zei op hun Facebook-pagina te zoeken naar de terugkeer van dit extreem chocoladebier in oktober.

Bleidorf Kölsch

Een Kolsch? Degenen die bekend zijn met de stijl zouden de Bleidorf Kölsch van Periodic Brewing normaal gesproken niet als extreem omschrijven, totdat je beseft dat Periodic al hun bier tot het uiterste brouwt: extreme hoogte . Op een hoogte van 3.000 meter is Periodic de hoogste ambachtelijke brouwerij van het land. Nippen aan deze lichte hybride in Duitse stijl en uitkijken naar enkele van de 4.000 meter hoge toppen van de staat is een echt Colorado-ambachtelijk bier tot het uiterste.

Geïnteresseerd in het ontdekken van meer van de beroemde biercultuur van Denver? Bekijk de Denver bierroute .

CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.