AleSmith Brewing Company voor het tweede achtereenvolgende jaar uitgeroepen tot San Diego's Champion Brewery op dezelfde dag dat het een spraakmakende medaille behaalt op de internationale Olympische Spelen van brouwen
San Diego Californië (9 mei 2016) — Vorige week in een tijdsbestek van enkele uren AleSmith brouwerij ontving een overvloed aan goed nieuws en bevestiging voor meerdere leden van zijn uitgebreide bierfamilie. De ochtend van 6 mei organiseerden de organisatoren van de grootste jaarlijkse brouwwedstrijd van Zuid-Californië, de Internationaal bierfestival van San Diego kondigde aan dat AleSmith voor het tweede jaar op rij de titel Champion Brewery had herhaald. Diezelfde avond werden de winnaars onthuld tijdens de 2016 Wereld Bierbeker – een tweejaarlijkse wedstrijd die het brouwequivalent is van de Olympische Spelen – en de eerbiedwaardige Wee Heavy van AleSmith verdiende een zilveren medaille in de categorie Scotch Ale. Erkenning van welk type dan ook bij beide competities is belangrijk, maar om zo goed te presteren in beide competities is een grote prestatie waar AleSmith en zijn brouwteam buitengewoon trots op zijn en zich nederig over voelen.
Het nieuws over deze recente wedstrijdprijzen maakt me zo ongelooflijk trots op mijn toegewijde bemanning, zegt Peter Zien, CEO en brouwmeester van AleSmith. Het AleSmith-team werkt zo hard om ervoor te zorgen dat onze bieren op het hoogste kwaliteitsniveau worden gebrouwen, dus het is geweldig om te zien dat het team lofbetuigingen ontvangt van hun collega's. We zijn altijd dankbaar dat we vermeldingen krijgen onder zo'n sterk en steeds groeiend veld van collega-ambachtelijke brouwers en zullen onszelf onder druk blijven zetten om het beste ambachtelijke bier aan onze gewaardeerde klanten te leveren.
Het San Diego International Beer Festival 2016, dat zijn tiende jaar vierde, telde 1374 inzendingen (een stijging van 44% ten opzichte van 2015) van 254 deelnemende brouwerijen uit 14 landen. De Champion Brewery-prijs wordt toegekend aan het brouwerijbedrijf dat de meeste punten verzamelt die zijn verdiend via medaillewinsten in individuele bierstijlcategorieën. Vier bieren van AleSmith droegen bij aan de overwinning. Noten Bruin Bruin bier in Engelse stijl won goud Geile Duivel Sterk goudbier op Belgische wijze en Oude Ale keizerlijk bier in Engelse stijl (hernoemd naar Privé voorraadbier eerder dit jaar) won zilver en Oude Numbschedel Amerikaanse barleywine behaalde brons. Al deze bieren zullen beschikbaar zijn om te proeven tijdens het driedaagse San Diego International Beer Festival (dat in 2015 meer dan 10.000 bezoekers trok) dat plaatsvindt van 17 tot 19 juni als onderdeel van de San Diego County Fair op de Del Mar Fairgrounds.
Met maar liefst 6.596 bieren uit 1907 brouwerijen uit 55 landen (een stijging van 38,5% ten opzichte van 2014) is de World Beer Cup de grootste professionele brouwwedstrijd ter wereld. De inzendingen die in 96 bierstijlcategorieën vielen, werden beoordeeld door een internationaal elitepanel van 253 juryleden uit 31 landen. Het gemiddelde aantal ingeschreven bieren per categorie was 69. Dat, in combinatie met het feit dat slechts 22 brouwerijen ter wereld erin slaagden meer dan één prijs te winnen, laat zien hoe competitief de World Beer Cup is. Van de bovengenoemde brouwerijen uit 1907 behaalden slechts 225 medailles. De Scotch Ale-categorie bevatte 70 inzendingen, waaronder talloze bieren van Schotse en Britse brouwerijen, waardoor het des te indrukwekkender werd dat AleSmith, een Amerikaanse groep die eer wil bewijzen aan deze Schotse stijl, zilver won voor zijn eerbetoon. In 2010 Ale Smith Wee Heavy won goud op de World Beer Cup. De uitgebreide lijst met onderscheidingen van het bier omvat gouden, zilveren en bronzen medailles op de grootste jaarlijkse bierwedstrijd van de VS, het Great American Beer Festival, plus gouden en zilveren overwinningen op het San Diego International Beer Festival in respectievelijk 2012 en 2013.
twee jongens die bier drinken
BESCHIKBAARHEID VAN BIER
AleSmith Notenbruin
Stijl: Bruine Ale op Engelse wijze | Alcohol per volume: 5%
Berlijnse outfit
Beschikbaarheid: Jaarrond en landelijk in 22 ounce flessen, 12 ounce fles sixpacks en op tap
AleSmith Geile Duivel
Stijl: Golden Strong Ale op Belgische wijze | Alcohol per volume: 10%
Beschikbaarheid: Jaarrond en landelijk in flessen van 750 milliliter en op tap
bier koozies
AleSmith Olde Ale / Private Stock Ale
Stijl: Imperial Ale in Engelse stijl | Alcohol per volume: 11%
Beschikbaarheid: Elk voorjaar landelijk in flessen van 750 milliliter en op tap als onderdeel van AleSmith's Vintage Series speciaalbieren die geschikt zijn voor langdurige opslag
AleSmith Oude Numbskull
Stijl: Barleywine op Amerikaanse wijze | Alcohol per volume: 11%
Beschikbaarheid: Jaarrond en landelijk in flessen van 750 milliliter en op tap
funky boogfoto's
Ale Smith Wee Heavy
Stijl: Ale in Schotse stijl | Alcohol per volume: 10%
Beschikbaarheid: Het hele jaar door en landelijk in flessen van 750 milliliter en op tap (LET OP: dit bier wordt later dit jaar verschoven naar een winterseizoen en maakt deel uit van AleSmith's Vintage Series van speciaalbieren die geschikt zijn voor langdurige opslag)
twee foodtrucks
OVER ALESMITH BROUWBEDRIJF: AleSmith, gesmeed in 1995, wordt door zowel consumenten als critici erkend als een van 's werelds belangrijkste ambachtelijke brouwerijen, achter onderscheidingen zoals medailles die zijn gewonnen op prestigieuze nationale en internationale biercompetities en de benoeming tot Small Brewing Company of the Year op het Great American Beer Festival in 2008. AleSmith staat op het punt zijn 21e bedrijfsjaar te vieren en heeft onlangs zijn verhuizing uitgebreid naar een ultramoderne brouwerij van 105.500 vierkante meter met een nieuw brouwsysteem van 80 vaten waarmee het bedrijf zijn productie kan vertienvoudigen. De uitbreiding omvatte ook de bouw van de grootste proefruimte van de brouwerij aan de westkust (25.000 vierkante meter) met een biertuin in de open lucht, die binnenkort zal worden vergezeld door privékamers op de tweede verdieping, zowel binnen als buiten, en een museum gewijd aan San Diego Padres-legende Tony Gwynn. De lijn van veelgeprezen bieren van AleSmith, waaronder Speedway Stout IPA Nut Brown Ale X Extra Pale Ale en Old Numbskull Barley Wine, wordt gedistribueerd in 20 Amerikaanse staten en vijf landen. De sociale mediakanalen van het bedrijf omvatten Facebook Twitteren En Instagram (@AleSmithBrewing) en de officiële website-URL is— http://www.alesmith.com .
Brandon Hernández
Brandon Hernández is een bekroonde bier- en reisjournalist uit San Diego die een paar gidsen heeft geschreven over de brouwerijlocaties van de provincie. Hij heeft 16 jaar lang verslag gedaan van de brouwerijsector en heeft duizenden artikelen bijgedragen aan kranten, tijdschriften en online verkooppunten. Hij heeft bijna tien jaar voor ambachtelijke brouwerijen gewerkt. Hij is momenteel de hoofdredacteur van San Diego Beer News, een on-air correspondent voor FOX 5 San Diego bierindustrie en een medewerker van de San Diego Union-Tribune en de redacteur van eten en drinken voor de luxe publicatie Ranch.
