Lokaal bier drinken in hotels wordt steeds gemakkelijker

Als reisjournalist is het belangrijk om meteen de smaak van een bestemming op te pikken. Ook al is het een zeldzame maar welkome gelegenheid om te genieten van mijn accommodatie als ik de stad in rijd als een hotel een doordachte bierkaart biedt, mijn werk wordt meteen gemakkelijker. Het nastreven van dergelijke menu's biedt een voorproefje van de cultuur van de gemeenschap.

[nieuwsbrief_aanmeldingsbox]

Met veel verder 6500 kleine en onafhankelijke brouwerijen met grote gevolgen voor de Amerikaanse economie $ 72,5 miljard hoteliers gaan verder dan het aantal threads en merken dit op. De volgende keer dat u op pad gaat, drinkt u lokaal, waar u ook uw hoofd neerlegt. Hier zijn een paar favorieten voor brouwtrekkers zoals ik:

Löws Hotels

Löws Hotels voegt een gevoel van locale toe met hun Flavours-programma. Door partnerschappen op te bouwen met ambachtelijke voedsel- en drankverkopers, variërend van bakkers tot brouwers, presenteren ze inheemse producten. In het Loews Vanderbilt Hotel in Nashville kunnen gasten bijvoorbeeld genieten van culinaire aanbiedingen van partners in hun gastronomische restaurant Mason’s en

Cambria Hotels

Cambria Hotels

(Lijst: De reischecklist van een biergeek )

Fairmont-hotels en -resorts

Fairmont-hotels en -resorts werkt samen met een indrukwekkende lijst smaakmakers van over de hele wereld. Het Fairmont Sustainability Partnership werkt bijvoorbeeld aan de bescherming van lokale milieus. Het Bee Sustainable-programma omvat 40 honingbijenstallen en wilde bijenhotels op Fairmont-locaties over de hele wereld. Als het gaat om brouwen van bij tot fles, kun je niet fout gaan met The Fairmont San Francisco, die samenwerkt met Almanac Beer om hun exclusieve Fairmont Hotel Honey Saison te brouwen met honing die is geoogst van het dak van het iconische hotel.

(Leren: Bier

markt voor chocoladebier

Hotels en restaurants in Kimpton

Kimpton Hotels and Restaurants gelooft in de geest van samenwerking als het gaat om de locatie, vooral in de Golden State. Kimpton Shorebreak-resort heeft onlangs samengewerkt met Anaheim's nieuwste ambachtelijke brouwerij Towne Park Brew Co. om Shorebreak Mexican Lager te creëren. Gasten kunnen genieten van het nieuwe bier in blikjes uit hun minibar of tijdens een gezellig uurtje. Een lokale eetfavoriet Pacific Hideaway heeft ook het bier. van Santa Barbara Kimpton Goodland Hotel werkt samen met de lokale brouwerij M. Special Brewing Company om het eerste merkbier van het hotel te creëren -

Viejas Casino

Viejas Casino is het belangrijkste luxe gamingresort van San Diego. Ze hebben samengewerkt met Mission Brewery om Viejas Golden Blonde te lanceren, verkrijgbaar in beide Viejas Casino

(Genieten: Brewpubs met indrukwekkende menu's)

Gaylord Rockies-resort

Gaylord Rockies-resort opening in Aurora Colorado in december werkt graag samen met hun lokale makers, zoals Dry Dock Brewery.

Theaterhotel

Denver Colorado origineel boetiekhotel heeft een gratis Craft Beer Conciërge in dienst. Of het nu gaat om zure seizoensgeuren of saisons, de conciërge zal ambachtelijke brouwerijervaringen zoals de Bike samenstellen

Essex-resort

Het Essex-resort ligt net buiten Burlington en genesteld in het hart van de prachtige Green Mountains. Vroeger woonde hier het New England Culinary Institute. Er zijn twee restaurants ter plaatse die lokale, moeilijk te vinden bieren in blikjes/flessen serveren, samen met 33 kranen. Op dit moment kun je de altijd ongrijpbare Heady Topper en Lawson’s iconische Sip of Sunshine in hun grootformaat blikjes krijgen, samen met concepten als Rarefied Air van Fiddlehead en Strawberry Whale Cake van Burlington Beer Company. De spa van de accommodatie biedt een Body Brew-behandeling, inclusief een scrub gemaakt met uw favoriete lokale bier. Houd ons in de gaten, want later dit jaar worden er biertapjes toegevoegd aan de incheckbalie.

(Vinden: Een Amerikaanse brouwerij bij u in de buurt)

Ijzerfabriek Hotel Indy

Ijzerfabriek Hotel Indianapolis beschikt over drie restaurants in het eerste boetiekhotel aan de noordkant van Indianapolis, waarvan de bierlijsten lijken op een Who's Who of Hoosier-brouwsel. Later dit najaar verwelkomt het hotel gasten in de nieuwe Daredevil Hall. Makers van de Lift Off IPA in de Speedway-buurt, deze brouwerij kijkt uit naar haar eerste satellietlocatie bij Ironworks. Hoewel de Indy 500-kampioen elk jaar in mei juicht met melk, durf ik te wedden dat er in de komende races misschien een biertje of twee wacht op de echte overwinningsronde.

Detroit Foundation Hotel

Detroit Foundation Hotel is een boetiekhotel in het centrum van de stad, de thuisbasis van de Apparatus Room, geleid door chef-kok Thomas Lents met twee Michelinsterren. Naast heerlijk eten met lokale invloeden omvat hun drankprogramma lokale brouwerijen, waaronder Kickstand Brewing, Old Nation Brewing, Griffin Claw Batch Brewing, Liberty Street Brewing, Witch's Hat en Cellarmen's.

De Apparatus Room is ook de enige plek waar je een glas Commissioners Brew kunt bestellen; een samenwerking tussen hotel Atwater Brewery en postindustriële figuratieve schilder Ton van het jaar . The Commissioner’s Brew is een rode pils die volgens het hotel wordt gebrouwen ter ere van iedereen die ons voorging en dit ongelooflijke gebouw, dat wij tot een iconisch onderdeel van de geschiedenis van Detroit noemen, heeft gemaakt.

Gutmann bier

Hotels zoals deze besteden aandacht aan de veeleisende smaak van hun gasten. Het is een oprechte manier om los te komen van de roedel. Door etablissementen te betuttelen die een gevestigd belang hebben in hun gemeenschap door hun lokale ambacht te ondersteunen, houd je niet alleen het licht aan en eten op iemands tafel die je nog nooit hebt ontmoet, je draagt ​​je steentje bij om ze aan de gang te houden. En dat is iets om op te drinken. Vanaf nu moeten we opstijgen en de lucht opklaren!

Melissa Korbin

Corbin is een voedsel- en reisjournalist met een honger naar de mensen en plaatsen die hun hoekje van de wereld uniek maken. Volg haar avonturen op Instagram op @melcorbin.

CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.