Tulsa Oklahoma - Tulsa's eerste productiebrouwerij Marshall Brewing Company heeft een nieuw jaarrond pakket Dunkel Lager uitgebracht. De traditionele Donkere pils in München-stijl heeft zijn weg gevonden door de distributie in Oklahoma en zal naar verwachting in de week van 19 februari algemeen verkrijgbaar zijn in de detailhandel.
intuïtie jacksonville fl
Voor 2018 als Marshall Brouwerij viert tien jaar bestaan en wij richten ons op lagerbieren. De afgelopen jaren hebben we een traditionele München-stijl aangeboden 
Dunkel-pils is alleen op tap verkrijgbaar op een beperkt aantal locaties in Oklahoma. Honderden consistente fans hebben ons op bierfestivals, onze taproom en publieke ontmoetingen onder druk gezet om de Dunkel Lager in pakket aan te bieden voor aankoop in de detailhandel. Die tijd is gekomen. Als laat Valentijnscadeau voor bierdrinkers in ons distributiegebied wordt Dunkel Lager aangeboden in zes verpakkingen. Verder zal Dunkel Lager het hele jaar door worden aangeboden in het eerste nieuwe jaarrond aanbod sinds This Machine IPA in 2012, aldus directeur Marketing en Sales Wes Alexander.
Dunkel is een donkere pils in München-stijl, gebrouwen met eerbied voor traditie. De mouten uit München en Wenen vormen samen een broodachtige, delicate zoetheid met hints van noten en karamel. Mt. Hood-hop wordt spaarzaam gebruikt om voor balans te zorgen en biedt een soepel en drinkbaar donker pils met rijke en complexe smaken die ervoor zorgen dat je terug blijft komen voor meer. Klassiek, tijdloos en plezierig Dunkel Lager met een alcoholpercentage van 4,8%.
Lager vertegenwoordigt een van de belangrijkste technologische innovaties in het moderne biertijdperk. Germaanse stammen ontwikkelden een ingenieus systeem voor het opslaan van graan voor de magere tijden van de lente en de zomer, door bier te brouwen met overgebleven graan van een overvloedige oogst. Dat bier zou vervolgens koud worden opgeslagen in de ijsgrotten hoog in de Beierse Alpen en gedurende de wintermaanden kunnen lageren.
stevige bieren
De vroege Duitse bieren die volgens de lagern-methode werden gefermenteerd en opgeslagen, terwijl ze helderder waren dan de meeste ales van de dag, waren nog steeds donker en waarschijnlijk het meest verwant aan wat we in het moderne Dunkel Lager noemen.
Eric Marshall, een Tulsan van de vierde generatie met een diploma in International Business en Duitse taal aan de Universiteit van Tulsa. Eric verliet Tulsa in 2004 om de kunst van het brouwen te studeren in München, Duitsland, waar hij het prestigieuze International Diploma in Brewing Technology van de World Brewing Academy ontving. Hij ging in de leer bij verschillende brouwerijen in heel Duitsland. Marshall Brewing Company begon in mei 2008 met het commercieel aanbieden van bier en luidde een nieuw tijdperk van het brouwen in Tulsa in. Met behulp van een productiemodel richt Marshall Brewing Company zich op het met de hand vervaardigen van ales en lagers op volle sterkte.
