Toen Brent Patterson een beeld zag van een kind dat ziek werd nadat hij vies water had gedronken, geeft hij toe dat hij geschokt was.
Verscholen in de Green Mountains van Warren, Vermont, viert Lawson's Finest Liquids in april zes jaar bier. Eigenaar Sean Lawson presenteert het beste van wat Vermont te bieden heeft en maakt vakkundig gebruik van lokale hulpbronnen zoals esdoornsap om de charme van Vermont in zijn bieren te belichamen.
Heb je ooit een gratis koffie gekregen van de vreemdeling voor je, of heb je een vriend alleen maar voor je maaltijd laten betalen? Ja, ik ook, maar blijkbaar is het een groeiende trend in Amerikaanse drive-thrus, restaurants en zelfs onze geliefde ambachtelijke brouwerijen. Deze trend trok onlangs de aandacht van NBC Nightly News, wat de video: Paying it forward, one drive-through tegelijk.
Het Spaanse bedrijf Mahou San Miguel heeft een minderheidsaandeel gekocht van Avery Brewing in Boulder, Colorado.
Het is gemakkelijk om afgeleid te worden door de dubbelzinnige en Gonzo-stijl van zakendoen waar Flying Dog Brewery zo uitzonderlijk in is. Als je wenkbrauw niet opging toen je Raging Bitch, Horn Dog en Pearl Necklace voor het eerst hoorde als namen van hun bieren, dan heb je het waarschijnlijk gewoon niet begrepen.
Tröegs heeft hun droomruimte voor houtveroudering onthuld, de Splinter Cellar. Sinds de upgrade naar hun nieuwe brouwerij in Hershey, Penn., in 2011, hebben Chris en John Trogner van Tröegs Independent Brewing hard gewerkt om hun visie op hun droombrouwerij werkelijkheid te maken.
Van de hoeken van bierbars die bekend staan om het ondersteunen van onafhankelijke brouwerijen tot de schappen van speciaalbierwinkels, zelfs het weekend kon bierliefhebbers niet helpen los te komen van het verrassende nieuws van vorige week over het voornemen van AB-InBev om de Wicked Weed Brewery in North Carolina over te nemen.
Flying Dog Brewery gaat Dead Rise zomerbier uitbrengen met behulp van OLD BAY®-kruiden.
Lonerider Brewing Co., gevestigd in Raleigh, NC, heeft een met hop doordrenkt monsterbier gecreëerd. De eenmalige release, Magnificent 77, beweert momenteel het bekende record te hebben voor de meeste hopvariëteiten in één bier. Zoals de naam al doet vermoeden bevat het bier van Lonerider 77 soorten hop, maar dit bier gaat veel dieper dan dat. Het brouwteam van Lonerider wilde wat diversiteit brengen in de huidige hopgekte, waar veel bieren gewaardeerd worden alleen al vanwege de hoeveelheid hop die erin zit.
CraftBeer.com heeft de exclusieve kans gekregen om de inhoud te delen van een presentatie van Tony Magee, oprichter van Lagunitas Brewing Company, oorspronkelijk gegeven op het Beer Marketer’s Insights Seminar 2012 in New York City.
Seattle's Lucky Envelope Brewing en Highland Brewing in Asheville, North Carolina, liggen 4.200 kilometer uit elkaar, maar de Chinese brouwerijen in Amerikaanse handen werken samen voor een Chinees Nieuwjaarssamenwerkingsbier om het Jaar van de Metaalrat te vieren.
De ambachtelijke brouwers van Wisconsin zijn klaar om een statement te maken over onafhankelijkheid.[newsletter_signup_box]
Een ambachtelijke brouwerij uit Virginia verlengde het geluk van de Ieren tot een extra dag tijdens het weekend, terwijl Moeder Natuur iedereen een hele show gaf in de vorm van een volledige regenboog.
Greg Koch, de mede-oprichter en uitvoerend voorzitter van de onafhankelijke ambachtelijke brouwerij Stone Brewing, maakte maandag bekend dat de brouwerij een aanklacht heeft ingediend tegen MillerCoors met betrekking tot een recente rebranding van het Keystone Light-bier van het bedrijf.
Hop was niet altijd de favoriete bloemen van brouwers, maar in een tijd van imperiale IPA's en Cascadian Dark Ales is het veilig dat hop van fundamenteel belang is voor Amerikaans ambachtelijk bier. De hopplant heeft een integrale rol gespeeld in de bierindustrie, en veel van de beste ambachtelijke brouwers in het land zijn verantwoordelijk voor het gebruik en de ontwikkeling van nieuwe hopvariëteiten met intense aromaten, variërend van witte wijn tot krachtige citrusvruchten.
De hopoogst in Amerika begint eind augustus en duurt ongeveer een maand, afhankelijk van de grootte van elke boerderij. Verse hopbieren, ook wel nathopbieren genoemd, worden doorgaans gebrouwen met hop die binnen 24 uur wordt geplukt en in de brouwketel wordt geplaatst.
De ambachtelijke brouwerijen in Ohio kregen deze week enorm veel steun toen gouverneur John Kasich House Bill 37 ondertekende, waarmee de staatsalcohollimiet voor bier werd afgeschaft.
We praten veel over glaswerk op CraftBeer.com en in publicaties van de Brewers Association, maar het is altijd leuk als anderen op de trommel slaan voor bierschoon glaswerk. In dit geval heeft Sixpoint Brewery hun blog in Beer Clean Glassware gebruikt om ervoor te zorgen dat al het werk dat nodig is om een geweldige bierervaring te creëren, niet wordt verpest door een bierglas dat niet bierschoon is.
Er is veel vraag naar hop vanwege de liefde (of obsessie) van sommige ambachtelijke bierdrinkers met hoppige bieren. Hop Heads, zoals ze zo toepasselijk worden genoemd, zijn altijd op zoek naar bieren die extreem hoppig zijn of bieren met unieke smaken die door de hop worden voortgebracht. Vanwege deze grote vraag beginnen hoptelers creatief te worden in hun veredeling, wat nieuwe, opkomende hopvariëteiten oplevert die veel verschillende kansen voor brouwers zullen creëren.
Nadat er debatten waren ontstaan over het gebrek aan ambachtelijk bier in de ambachtelijke bierkraam van het Yankee Stadium, is er een toename van de vraag naar bier gemaakt door Amerikaanse kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers in stadions in het hele land.
