Hemingway zei ooit dat ik drink om andere mensen interessanter te maken. Hier bij CraftBeer.com drinken we om de meest interessante mensen te vinden.
2024 was een dynamisch jaar waarin verhalen werden gedeeld binnen de ambachtelijke bierwereld en we willen graag een pintje heffen op iedereen die meeleest. Terwijl we vooruitkijken naar alles wat 2025 zal brengen (lezers: we horen graag van jullie waar jullie nieuwsgierig naar zijn komend jaar), willen we ook even de tijd nemen om terug te blikken op enkele verhalen en mensen die ambachtelijk bier in 2024 hebben gedefinieerd en hopelijk onze toekomst zullen vormgeven. (En ja, we weten dat het februari is. We zijn net als iedereen langzaam begonnen aan 2025.) Dus laten we beginnen, oké?
Als het om vooruitkijken gaat, maakt niemand meer plannen voor de toekomst Doug Goettsch bij Groot bos Brouwerij . We bezochten hem in Iowa om getuige te zijn van alles wat hij de afgelopen tien jaar heeft opgebouwd. Zijn Gouden Driehoek ( je zult het stuk moeten lezen! ) bestaat uit biereten en gastvrijheid. Het is een trifecta waar wij hier bij CraftBeer.com ook veel tijd aan besteden. Ja, we houden van bier, maar we waarderen ook alle dingen die het goed combineert met de mensen die het aanraakt en de plaatsen waar het ons naartoe brengt.
Joshua M. Bernstein taco's gegeten in Yakima tijdens hop oogst het vinden van Mexicaans eten zo goed dat het de deal sloot (hij beantwoordde ook de blijvende vraag van waarom wij staan voor het zitten op de meest oncomfortabele barkrukken ). Aäron Goldfarb vaartuig in de gestoken bierblikje kip gesprek en legde uit waarom we allemaal onze Stock Stock Stock-hoeden met eer. David Nielsen ging heen en foerageerde voor toevoegingen aan wildbier. We combineerden bieren met bijvoorbeeld hete kip hamburgers En ijsje omwille van onderzoek.
In New Orleans, met een vriendelijke glimlach ruilde ambachtelijke cocktails, want je raadt het al ambachtelijk bier en vond de beste nieuwe brouwerijen van de Bayou. En Buffalonisch Anna Hazel sloot zich aan bij de Bills Mafia en profileerde de opkomst van Buffel Pils (ners).
Bier heeft een serieuze manier om verder te reiken dan het glas, zoals beschreven in Breanna Lai Killeen ’s stuk over hoe De vrouwen van bier in Vermont samengebracht en in een ander artikel van Iseman beschrijft hoe een andere groep mensen het ontdekte trots in wat ze doen. Een uitstekend artikel over AAPI-bieren door Jasmijn Arielle Ting geportretteerde gemeenschappen die hun ware zelf inzetten voor wat er in de schappen ligt.
Yazoo brouwen
Het kan soms nog steeds een worsteling zijn om je bier gebrouwen en op de markt te krijgen. Mickey Lyons schreef over hoe je door de knelpunt op het gebied van bieretiketten en zoals een inwoner van Detroit overbracht wat we ervan hebben geleerd De brouwgeschiedenis van Motor City . We lanceerden een nieuwe column genaamd The New Nobles, waarmee we de nieuwe hopculturen door het hele land uitschreeuwden Fred Cullin het schrijven van de eerste aflevering over de staat Michigan .
Om het jaar af te sluiten Jerard Fagerberg bracht ons lied in dit prachtige collectief van bierkoren die samen zingen (en nippen) in harmonie en hymnes . Dus waarom proosten we niet allemaal op onze gedeelde interesses en vinden we iets interessanters om over te praten... onder het genot van ambachtelijke bieren natuurlijk.
Proost!
We gingen naar onze gewaardeerde schrijvers om hun keuze te maken voor dingen om een nieuw bierjaar te starten. Dit is waar ze naar uitkijken en waar ze in 2025 van zullen genieten.
Amerikaans witbier
David Nielsen
LEUKE VINDING:
Somerville chocoladehop pure melkchocoladereep
Deze chocolatier opereert vanuit de vestiging van Aeronaut Brewing in Somerville Mass. Deze decadente bar is doorspekt met mozaïekhop voor iets totaal onverwachts.
BIER VAN HET JAAR:
Ik had deze schoonheid tijdens het weekend van 4 juli op hun schaduwrijke terras en het was oprecht een van de beste Duitse pilseners die ik ooit heb gehad: droog en pittig maar helder en vol leven.
Jasmijn Ting
LEUKE VINDING:
Iedereen die de Netflix-documentaire van Will Ferrell heeft gezien Zullen zal begrijpen waarom dit bier kan puffen is absoluut hilarisch en absoluut essentieel. Ik zou het ten zeerste aanbevelen om bijpassende jassen voor jou en je bierbestie te kopen!
BIER VAN HET JAAR:
Ik zou gaan met de Jolli Bier Perzik Mango Lager .
Jerard Fagerberg
LEUKE VINDING:
Florida stadsbrouwerij
- Hoera voor ambachtelijk bier van Em Sauter
- Bierkaarten (Kickstarter)
- Bier Tarot Zine
- Alternatief: Abonnement op Final Gravity-zine
- Stanley Bierstein
- Karamelisator voor bier
Joshua M. Bernstein
LEUKE VINDING:
Misschien ben ik hier een beetje bevooroordeeld (schuldig!) Maar ik ben supertrots op de herziene editie ter ere van het 10-jarig jubileum van De complete biercursus . Het is een routekaart die zowel nieuwe als ervaren drinkers helpt het verleden, heden en de heerlijke toekomst van bier te begrijpen.
BIER VAN HET JAAR:
In Columbus ben ik aan het inslaan Zevende zoon En Columbus-brouwen .
Courtney Isemman
LEUKE VINDING:
Zines uitgegeven door David Nilsen en Melinda Guerra onder Bean to Barstool zijn zo'n leuke ontdekking voor elke bierliefhebber: je kunt educatieve inhoud vinden zoals David's Pairing Beer
BIER VAN HET JAAR:
De California West Coast IPA van Progressieve brouwerij in Northampton Mass. Het was het platonische ideaal van een WCIPA met al die verkwikkende bitterheid, ondersteund door een bevredigende mout.
Michael Harlan Turkel
LEUKE VINDING:
Deze staan op mijn verlanglijstje sinds ik ons verhaal over het combineren van bier en ijs heb gerapporteerd, dus ik zou het niet erg vinden om een pint hiervan te delen ijsjes met bier van Goudbelly.
BIER VAN HET JAAR:
Een welkomstblikje Easy Eddy van Big Grove en zijn vele iteraties (bijvoorbeeld West Eddy Royal Eddy Freezy Eddy…)
Adam Dulye
Adam Dulye is chef-kok voor de Brewers Association en CraftBeer.com. Dulye is afgestudeerd aan het Culinary Institute of America en co-auteur van het boek CraftBeer.com Bier En The Beer Pantry: koken op het kruispunt van ambachtelijk bier en lekker eten . Dulye houdt ook toezicht op de culinaire kant van SAVOR®: An American Craft Beer and Food Experience PAIRED® op het Great American Beer Festival® en de World Beer Cup®.
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
de goede wolvenbrouwerij
