Kunt u zich voorstellen dat uw ouder uw collega was? Elke ochtend naar je werk lopen om begroet te worden door een familielid heeft zowel voordelen als nadelen. Dat is de situatie waarin deze moeder-dochter-bierteams elke dag navigeren. Zie hoe ze elkaar inspireren om bedrijven op te bouwen waar ze trots op zijn.
Als je aan een boerderijbrouwerij denkt, zie je waarschijnlijk een grote, houten schuur in een groen weiland onder een blauwe lucht.
Bij onafhankelijke ambachtelijke brouwerijen draait het altijd om gemeenschap en duurzaamheid. Hoewel er veel is veranderd – apparatuur is geëvolueerd, hightech en efficiënter geworden – is de fundamentele wetenschap eeuwenlang hetzelfde gebleven. In dezelfde geest nemen ambachtelijke brouwers oude gebouwen en geven ze een nieuw leven en een nieuw doel.
Detroit flirt al tientallen jaren met rampen. De faillissementsclaim die (kort) de belangstelling voor het verhaal van de stad heeft aangewakkerd, is het resultaat van jaren van corrupt bestuur en vreselijke stadsplanning.
Gist heeft altijd een beetje een bad boy-reputatie gehad, die teruggaat tot de oudheid. Gist (zuurdesem) wordt 39 keer in de Bijbel genoemd, bijna altijd als symbool voor zonde of kwaad.
Dus je hebt een bierliefhebber op je vakantielijstje staan en je wilt niet het voor de hand liggende cadeau geven (lees: bier). We hebben enkele suggesties om uw zoektocht naar het perfecte cadeau iets gemakkelijker te maken! De kans is groot dat jouw bierliefhebber ook in een van de onderstaande categorieën valt. We raden je aan om je favoriete ambachtelijke bier te pakken en deze online cadeau-opties te bekijken. Veel succes en fijne feestdagen!
Het is weer die tijd van het jaar. De bladeren veranderen, de lucht is fris en, nog belangrijker, dat betekent dat ik weer gezwollen vesten mag dragen. Zoals bij elke outfit. Het is een beetje mijn ding.
Na de massale schietpartij op 12 juni 2016 in nachtclub Pulse in Orlando, zat Danny Benz twee uur verderop in Stuart, Florida, verbijsterd. Het was moeilijk te geloven dat een tragedie van deze omvang zo dicht bij huis had plaatsgevonden. De LGBTQ-gemeenschap verloor die nacht 49 mensen. Benz vreesde dat er misschien geen veilige plek meer zou zijn voor zijn geliefde gemeenschap. De omvang van deze aanval legde de ernst van de veiligheid op de geest van Benz.
Geboren in 1979, hebben mijn ouders mij opgevoed met de muziek van de Beach Boys, de Monkees en de big hair ballad rock van begin jaren 80. Mijn grap is dat als een nummer na 1985 is uitgebracht, ik het niet weet. In de oude bruine Jeep Cherokee reed ik in de jaren 90 naar de middelbare school, mijn vrienden wisten dat de enige muziek die ze zouden horen het station uit de jaren 50/60 was. Zelfs vandaag de dag weet iedereen die in mijn auto heeft gezeten dat ze op het punt staan veertig jaar Springsteen te horen.
Avontuurlijke brouwers van kust tot kust beginnen aan een zoektocht om een van de grootste en slechtste bierstijlen ter wereld te produceren, een stijl die zelfs bij de meest doorgewinterde brouwers en keldermannen nerveuze opwinding oproept: gerstewijn.
Wij bierliefhebbers hebben het geluk dat we in een tijdsgewricht van historische proporties in de Amerikaanse bierscene leven. De smaak van individuele bierliefhebbers evolueert. Kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers zijn in opkomst en gaan het lokale niveau domineren. En onder de grote mondiale brouwers zien we zowel diversificatie als overnames en buy-outs. De recente Super Bowl-advertentie van Anheuser Busch InBev wierp licht op de kijk van een grote brouwer op deze veranderende tijden, toen het merk besloot om macro-a.k.a. te omarmen. groot.
Chocolade is al lang een traditioneel Valentijnscadeau, een geschenk dat is ontworpen om passie op te wekken en het hart van een geliefde in vuur en vlam te zetten. Toch zijn die papieren dozen met met chocolade omhulde noga zo cliché, en laten we het toegeven, geen bijzonder creatief geschenk.
Er was een beetje romantiek verbonden aan mijn eerste ketelmaker. Het was iets na acht uur 's ochtends in een Italiaanse club in Jersey City, New Jersey, waar het niets vreemds was om op zondagochtend vreugdeloos op schoten te jagen met slokjes macrobier. De indruk die ik toen kreeg, en die mij een tijdje bijbleef, was dat een ketelmaker een manier was om het vuur van goedkope whisky te blussen. Een ketelmaker was de remedie tegen een lange dag of een zwaar leven.
De ervaren brouwers van vandaag zijn gewend om stijltrends te zien komen en gaan. In het afgelopen decennium is alles, van fruitige zuren tot gebakjes en IPA-substijlen, op de voorgrond gekomen en vervolgens afgenomen.
CraftBeer.com heeft gesproken over de beste stijlen voor beginners, maar ook over fouten die we allemaal maken als we mensen kennis laten maken met de kleine en onafhankelijke brouwerijscene van Amerika. Maar hoe benader je het onderwerp met iemand die waarschijnlijk wat vaster in zijn manier van doen is, vooral als die persoon je vader is?
Het dubbele genot van de nationale parken Grand Teton en Yellowstone is een van de belangrijkste reisbestemmingen ter wereld en trekt jaarlijks miljoenen mensen van over de hele wereld.
Met uitzondering van pompoenbier, is het pils in Oktoberfest-stijl misschien wel het meest herkenbare herfstseizoen dat momenteel in de VS verkrijgbaar is. Net als zijn met pompoen gekruide tegenhanger, zien we tegen het einde van de zomer het Oktoberfest-aanbod van kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers. Als de productie het toelaat, kan het Oktoberfest de hele herfst en winter worden genoten, niet alleen tijdens de erkenning van het Oktoberfest in München (21 september – 6 oktober 2013).
Goud, amber, bruin, zwart – en roze – of moeten we zeggen rosé? De kleur van een bier geeft je doorgaans een indicatie van de stijl ervan. Maar rosé? Ja, brouwers in de Verenigde Staten adopteren een wijntint die sinds het oude Griekenland in en uit de mode is geraakt. Roze is het nieuwe zwart, bruin en goud als het om bier gaat.
Vrijwel iedereen die van bier houdt, heeft zich afgevraagd of het goed of slecht is voor de gezondheid. Er is geen eenvoudig antwoord op deze vraag. Maar de overgrote meerderheid van de bierliefhebbers zijn mensen zoals jij die op verantwoorde wijze genieten van de smaak.
Een oud Engels gedicht noemt bier... vlees en drank en kleding, en niets past zo goed bij die beschrijving als de rijke, bevredigende bieren die worden geproduceerd ter ere van de donkere winterdagen. Het is geen wonder dat ze vaak winterwarmers worden genoemd.
